カリサックでふわり【出したら5分で無くなります】カリカリ茄子。

是非お気軽にこのサクフワリをお楽しみ下さい。
▼今回のレシピはこちら▼
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茄子    3本
しょうゆ  大さじ2
ごま油   大さじ1
白だし   大さじ1 ※代替え 細粒出汁小さじ1+酒大さじ1
みりん   大さじ1
片栗粉   大さじ5

※にんにく、しょうが好きなら入れて可

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#限界食堂#料理#茄子

44件のコメント

  1. もっと早く出会いたかった!
    さっき買い出しから帰って来たばかりなのにぃ~~!!
    今度買い物に行ったら、絶対にナスを買って来て作ってやるぅ!

  2. どの動画もなんだけど、音楽も絶妙なタイミングで合ってて、また無駄な説明がなく、押さえるべきポイントはバチッと押さえてくれてるから、途中で、飛ばす手間がなく心地良いです❤
    毎回楽しみにしております😊

  3. サクサク〜という音に惹かれて早速作りました!
    同じようにできるかなと思いましたがサックサクにできました。染みなかったのか、あまり味が付かなかったので塩ふりかけて食べました。

  4. 新しい食感を味わえそうで、食欲をそそられます~♪😊♪🌈🌈💖💖💖🌈🌈✨✨👏👏👏💖💖💖

  5. 作りました。マヨを添えてとっても美味しかったです茄子レシピ1つ増ました😊ありがとうございました。

  6. たった今作ってみました!
    が、自分のミスで水分を捨てないまま片栗粉してしまい、ベタベタに…😂また近いうちにリベンジします!

  7. レシピ通りに作ったんだけど、カリッふわにならなかった😅
    思い当たる節は一つ! 切り方が小さかったんだと思います😅
    次は大きめに切ってリベンジします🎵

  8. 美味しそうだから今夜のアテの一品に…
    ですが、油の温度は何度くらいでしょうか🤔
    IHなのでガス火と比べて温めてる油の見た目での判断が難しいんですよね

  9. 何にでも全力で向き合えるから、美味しいもの、感動が生まれるんですね。
    尊敬します。❤

  10. 本当に説明が分かりやすい
    さらに美味しい
    こちら家族に大好評で、秒でなくなりました
    美味しかったです

  11. 簡単そうにされてるので…いざやってみると難しい😅 衣が剥がれてベチャッとなってしまいました。
    他の方のコメントにも有りましたが、切り方が小さ過ぎたのと水分を残し過ぎて片栗粉の付き方が上手くいかなかったのかなあ。どうしてもカリッと食べたい😂

  12. このレシピでカリカリにならないという人は
    ・茄子を気持ち大きめに切り、調味料の汁をきちんと切る(汁気が多いとべちょべちょする)
    ・茄子同士がくっつかないように油に入れる(くっつくとどうしても衣が剝がれやすい)しばらく触らないの大事
    ・つきっきりで見ていれば油は高温でも大丈夫、すぐ揚がる
    あたりを気をつけると良いかも
    衣薄づき・高温でサクッとの揚げ物の基本に倣えばOK、揚げてればいつかはカリッとするはず

  13. 初めて拝見しました。あなたの動画の良いところは巻き戻ししなくても最後に復習出来ることです。音から絵から美味しさが伝わってきます。

  14. 🍆苦手な私でも食べられそうですね😊✨️
    塩ふったりマヨ添えてあるのも最高(*`ω´)b

  15. あっ❢コレは、子供達に、人気✨が出そうですね❓カリッとしてる処が、イケてます。是非挑戦させて頂きますね。