【韓国料理】手羽元で作らないと損!韓国家庭の味手羽元の辛い煮込み|手羽元が軟骨までぽろっと取れちゃって気持ちいい~~💞

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    【目次】
    0:00 手羽元辛煮込みの初め
    0:44 材料紹介&カット
    1:14 味付け&煮込み作り
    3:15 出来上がった時の汁の量&盛り付け
    3:50 ヨンジョンアジュンマモッパン&ホンスル🍶

     🍗材料
    手羽元 ー 10本(600g)
    大根 ^ 300g

    🍗味付け
    水 ー 500㎖
    ・ごま油 ー 大さじ1(炒める時)
    ・唐辛子粉 ― 大さじ1      
    ・コチュジャン ― 大さじ2
    ・料理酒 ー 大さじ2
    ・醤油 ― 大さじ3     
    ・みりん ― 大さじ3
    ・砂糖 ― 大さじ1            
    ・おろしにんにく ― 大さじ1/2

    【ヨンジョンプロフィール】
    ◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
     PVは月間15万PV
    ◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

    🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

    【メディア出演履歴】

    マスコミ,取材,執筆に関して


    ◆フジテレビ【ノンストップ】
    ◆日本テレビ【スッキリ】
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
    ◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
    ◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
    ◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
    ◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
    ◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
    ◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
    ◆読売新聞掲載
    ◆ファッション雑誌「mina」掲載
    ◆「食」メディア「macaroni」掲載
    ◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
    ◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
    ◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
    ◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

    【講師】
    ◆京葉ガスクッキング
    ◆東和東和地域学習センター 
    ◆韓国料理フェア イベント多数担当

    #韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #手羽先レシピ #手羽元レシピ #鶏肉レシピ#辛い料理レシピ #煮込み料理レシピ #モッパン

    32件のコメント

    1. ヨンジョンアジュンマのストーリー インスタも見て😊

      https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja

      【目次】

      0:00手羽元辛煮込みの初め

      0:44 材料紹介&カット

      1:14 味付け&煮込み作り

      3:15出来上がった時の汁の量&盛り付け

      3:50 ヨンジョンアジュンマモッパン&ホンスル🍶

       

      🍗材料

      手羽元 ー 10本(600g)

      大根 ^ 300g

      🍗味付け

      水 ー 500㎖

      ・ごま油 ー 大さじ1(炒める時)

      ・唐辛子粉 ― 大さじ1      

      ・コチュジャン ― 大さじ2

      ・料理酒 ー 大さじ2

      ・醤油 ― 大さじ3     

      ・みりん ― 大さじ3

      ・砂糖 ― 大さじ1            

      ・おろしにんにく ― 大さじ1/2

    2. 何時も美味しい料理ありがとうございます❗ヨンジュンさん漸く2回の手術を終えて癌治療は終了して昨日から韓国旅行に来てます済州島~全州~釜山~ソウル10間の旅行が始まりました。辛い時期が続いたけれど頑張って良かったと思ってます🙇‍♀️未だ辛い物が余り食べれないけれど少しずつ慣れていけばと思ってます。今日の手羽元煮込み はコチュジャン少しだけで帰ったら作ります🙇‍♀️

    3. ヨンジョン先生❣️
      今日、さっそく作ります〜✨とり肉と大根さえ買ってくればすぐに作れるのがうれしい☺️
      この間スーパーでカブ買ってカブキムチもしましたよ〜。我が家では定番キムチの仲間入りです☺️キュウリとヤクルトのムチム?もこれからの季節バンバン作ります🎉いつもありがとうございます❤

    4. 大根の下茹でをしなくていいのはとても手軽で嬉しいですね!!今度作ってみます。いつもありがとうございます🎉

    5. ヨンジョン先生、はじめまして😊
      最近、先生のレシピを見てキムチ作りに挑戦しています❤
      今日、手羽元🍗と大根を買い物で買ってきていたので、早速作ってみます😁

    6. ヨンジョン大好き! お料理ももちろん美味しいけど(キムチを始め いろんなレシピを作りました!) 飲んで幸せそうに食べてるお姿 いつもケラケラ笑わせてもらってます。ヨンジョンさんは太陽みたいなお母さんなんだろうな〜と憧れます。ヨンジョンさんがいるだけで家の中がパッと明るくなって 何が起こっても大丈夫 大丈夫〜って悩みとか吹き飛びそう💕 これからも応援してますよ〜😊

    7. 大根入れるとお肉柔らかくなりますよね♪ご飯がめちゃくちゃ進みそう❤ 私は愛知県民なので手羽元より手羽先の方が馴染みがあるのですが、手羽先でも同じように美味しくなりそう!

    8. 手羽元大好き、私も軟骨を食べる為に手羽元焼いてたけど、今日教えてもらった、料理明日作りましする、勿論、ソジュとパピィも一緒に、ご飯のうえ🍚にタレと手羽元、大根、ぶち込んで食べるのんが、最高幸せ、なんでも、混ぜる❤大好きー、あっヨンジヨンさん、昨日フキキムチ作りました、ヨンジヨンさんと、同じで、味見の段階で、美味しくて、止まらなくなりました、美味しく食べました、カムサハムニダ😊ゴールデンウーク始めの日にヨンジヨンさんの顔😃見れて、嬉しいかったでーす😃❤❤❤❤❤

    9. ヨンジョン先生のお酒を飲む姿がとても好きです❤️😊
      とっても美味しいのが伝わってきます🤤🥰
      明日もうすぐ作ります!🫡

    10. ヨンジョンさん こんにちは。
      すっごく美味しそうだから、この お料理を作ろうとしたら、あっ ! 大根を買い忘れました 😅
      私には、よくあることなのですが💦💦

      この動画の終わりに貼ってあった、韓国プライドチキン&ヤンニョムチキンにしました。
      私もヤンニョム(タレ)は付けて食べる派です。
      メッチャクチャ美味しかったです。
      コショウ多め←良かったです✌
      水キムチとチキンムも作りました。
      スープを作り忘れて😅
      水キムチのスープをグイグイスプーンで呑んで(アルコールとともに 😉 どれも美味しく頂きました。
      後片付けが 😢 になりました 😊

      このダッポックンダン(?) という お料理は、な余っている人参やキノコなどを入れても大丈夫ですか?
      大根だけの方がオススメですか?

    11. 美味しそうに食べてるヨンジュさんが大好きです。コメントも楽しいし、何より料理の手際が良くて美味しいです。ヨンジュさんのおかげで大好きな韓国料理が食べれて幸せです😆

    12. ヨンジョンさんこんばんは♪
      お久しぶりです☺️
      今日の夜ご飯に手羽先の辛い煮込みともやしの玉ねぎナムル作りました。
      今回の手羽先の辛い煮込みもナムルもとっても美味しくて美味しくてヨンジョンさんには感謝しています🌈🍀
      ヨンジョンさんの料理は、ほんとっ〜にいつも美味しくて感動しています😊
      ほんとっにいつも美味しい料理ありがとうございます😆🙌

    13. 大根がなく、里芋と春菊で作りましたが本当に美味しかったです。家庭の定番にします❗コチジャンは概要欄にある大さじ2で作りました。ありがとうございました。

    14. 晩御飯を作り終わった後にこの動画を見つけたのですが、あまりに美味しそうで我慢できずに作ってしまいました😆

      見た目ほど辛くなくて、程よい甘さもあって本当に美味しかったです!
      手間もかからなくてこんなに美味しいなんて最高です!
      また作ります

      素敵なレシピをありがとうございます❤

    15. 作りました~!!!
      美味しい〜!クセになる辛さですネ。ごはんがススム🍚🍚🍚
      ビールにも合いますね!
      もっとたくさん大根入れても良かったです。また手羽元と大根を買って、リピートします!

    16. もう何度作ったか分かりません!娘はスープジャーに入れてお弁当で持って行ってます。お友達もめっちゃ美味しいと大絶賛!ビールにお弁当に最高です!

    17. 今作りました。すっごく美味しい❤辛すぎたけど、でもおいしかったです。先生のおかげでレパートリーが増えました😂

    18. 韓国料理大好きでお世話になっています😊いつかタッパル料理(?)も紹介していただけたら嬉しいです!足の指の骨の取り方がYouTube探してもなかなか出てきません(;-;)

    19. このレシピ、本当に美味しすぎて何回も作ってます

      じゃがいも、ゆで卵を入れても美味しかったです

      素敵なレシピをありがとうございます!❤