【裏技】行列ができるつけ麺屋さんの味をおうちで再現できます【 料理レシピ 】
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バルサミコ活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料（2人前）
・スパゲッティ（太めがおすすめ） 200g
・だしパック 2袋
・重曹 大さじ1
▼つけ汁 （２人前）
・トマト 中2個
・ベーコン 60g
・バジル 10枚
・だしパック 1袋
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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17件のコメント
素晴らしいアイデアを頂き本当に有難う御座いました。冬でも夏でも行けるお料理ですね。素晴らしい、直ぐに試してみたいと思います。。。お友達にも教えます。👍👍😊
素晴らしいアイディアを頂き、本当にありがとうございます。
イタリア人「また日本人め！ ナポリタンやタラコで飽き足らず、こんなもの！ ……ズルズル…………美味いから困るんだよ！」
美味しそうですねー。だしを注文したの届いたら2品とも作ってみます。
明日の賄いは、これで決まりました。
今から楽しみです。(*^^*)
汁がほぼ乳化してないから麺に絡まなさそうだなと思ってしまう。つけ麺としては致命的では？
明日さっそくお出汁を注文しますね！
いろんなメニューありがとうございます😊
来月いっぱいまでスプリット勤務です
遊びに行けないので青池レシピをたのしみたいです^_^
正直重曹入れて中華麺風にするなら最初から中華麺使ったほうが良くね?と思った
さすがイタリアンのチャンネル！！パスタを中華麺にする技でつけ麺！！！！！！！！！！！
作ってみました！
控えめに言って神。カツレツと合わせたら飛んだｗ
コレは！美味しいヤツですねー是非作ってみます^_^
こういうレシピ待ってました🎵
ミネラルもカロテンもとれるし、食欲ない時も、スルスルといけそうですね。
だしパック早速注文しました！
ちなみに、パスタは全粒粉で出来たものでも構わないでしょうか？
あと、トマトは水煮缶のトマトの果実だけを取り出して、カットしていれるのはダメでしょうか？
だ
いやー、全然味の想像がつかないです！笑 だからこそやるべきですね！
行列ができるつけ麺屋さんって、何処でしょう?差し支え無ければ教えて下さい。
このパスタの茹方でナポリタンも面白そう。やってみます。
私はベーキングパウダー代わりにスイーツによく重曹を入れるのですが、
うっかり入れすぎると一瞬でどら焼きの味になります。パウンドケーキでもフィナンシェでも。
スイーツ以外だと確かに苦くなるのかも。スイーツ以外で使ったことがほぼなかったので、気づきませんでした。
こちら、カペッリーニで作ってもおいしそうだと思いました！
パスタつけ麺🍜イタリアンと中華のコラボとても斬新で美味しそうです✨
出汁も天然素材で美味しそう😸
あの重曹でパスタも中華麺風になるのは不思議かつ勉強になります🍯
と言う事は、うどんや冷や麦など小麦粉麺なら重曹で中華麺風🍃に出来るんですか🧐
また斬新なメニュー楽しみにしています😊