【鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法】塩麹のだし唐揚げ！

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■目次
OP　 0:00
調理　0:59
実食　4:58

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今日は鶏むね肉の調理方法！簡単に柔らかくする方法を伝授！

その技を使って激うまなだし唐揚げを作ってみました。

超絶簡単なので、是非お試しください。

【唐揚げ/6～7人分】
鶏むね肉・・・1kg
塩麹・・・大さじ2
焼きあご出汁・・・大さじ2※普通の和風顆粒だしで代用可
※参考動画

しょうが・・・10g
米粉・・・150g
卵・・・1個
■仕上げ用
レモン・・・1切れ

【使用した油】
太白ごま油
※参考動画

#ほほえみkitchen　#鶏むね肉　#唐揚げ　#主夫　#晩御飯