キンキンに冷えた素麺を【あったか肉汁】で食す!【爆肉そうめん】の作り方

【材料】
素麺          2束
牛肉薄切り       200g
長ネギ         1/5本(玉ねぎでも可)
生姜スライス      2〜3枚

命の出汁        300cc
しょう油        50cc
みりん         50cc
砂糖          小さじ1

薬味   万能ネギ、みょうが、白ゴマ、刻みのり
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豚肉や鶏肉でも美味しいので試してみてね!
#まかないメシ  # 肉素麺 #肉そば #素麺 の食べ方

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47件のコメント

  1. 台風一過、暑いのでストロングゼロに合うわと思い先ほど作って頂きました、ごちそう様でした。

  2. 私の素麺のつけ汁は
    玉ねぎ、うすあげ
    とき卵です。
    これは小さい頃から
    田舎で食べていた
    つけ汁です。

  3. いつも美味しそうに食べている大将を楽しく見させてもらっていますが、もう少しゆっくりして食べてください。

  4. まさに一気食いという動画でした(笑)
    人柄といい、ホントに大将のお店に行ってみたいです!

  5. ダイエット中だから、それまでジッと我慢していたのに…
    大将が満面の笑みでこっちに小走りで戻ってきて「ご飯入れてきた♪」に私の理性が吹き飛びました!!

  6. 夏のお昼ごはんに最高!👍

    絶対に美味しい!🤤

    最後の白ご飯🍚投入がタマラン。😋

    ごちそうさまでした。🙏

  7. 夕顔、じゃがいも、タマネギがたっぷり入った鯨汁と冷えた素麺もまた絶品です。グラグラ煮えたぎった鯨汁に素麺がたまらないです。夏のスタミナです。

  8. たかだか素麺なんだけど、まだこんな食べ方があるんだなー、と思いました。チャンネル登録しました(笑)

  9. 美味しくいただきました。(ぎゅ~~じゃないけどね!)にしても2束のほか🍚をイッパイはやっぱ,すごいわ!
    も~~ね、お盆の3っ日間お昼はそうめんだったので色々アレンジ!した結果の一つでした💦

  10. 料理酒、味醂の使い方がしりたいです。
    ニンニク、生姜、ねぎ、臭み消し?
    魚、肉、貝、など、、
    基本的な使い方がしりたいです       
    油の種類、サラダ油、胡麻油、オリーブ油
    米油、ひまわり油、バターなど色々ありますが、
    使い方が知りたいです。

  11. 漬け物の手掴み喰い本当に好き!

    職人って感じがたまらん笑笑

    子供には真似させたくないけど笑笑

  12. 最後のつけ汁まで、無駄にしない大将、流石です!
    残暑厳しいので、残り素麺のお片付けの参考にさせて頂きます!

  13. 大将お疲れ様です!夜分にごめんなさい。

    素麺美味しいですよね、もし良ければ三重県の大矢知の冷麦食べてみてください。めちゃくちゃ美味いっすよ^ ^

  14. 茗荷をたくさん食べると馬鹿、、釈迦の弟子の物忘れの激しい坊さんのお墓に生えてきた草?を茗荷って呼んだって、逸話を聞いたことが、、そこから物忘れ?物覚えが悪い、、馬鹿にって、、科学的根拠はないですねww

  15. いつも美味そうに食うなぁ~。今、夜中見てるから腹減ってしゃーない。ワテも、食いたいやん!どうしてくれるん!!!

  16. ズビズバはジョジョの擬音!
    貴方の動画は実に興味深い👍 
    美味しそうな素麺♪
    すする音がいい。 
    グレートだぜ。

  17. ミョウガがの代替にはなにかありませんか?海外在住でミョウガが手には入りませんのでよろしくお願いします。

  18. お疲れ様です。そうめんは、お味噌汁に短くしていれたり、暖かいにゅうめんにして食べたりは有りますが、こちらも美味しそうです。早速やってみます。ミョウガを刻む時の包丁の音が、三三七拍子に聞こえ、リズミカルで、心地良いです😊