【簡単レシピ】降り注ぐチーズ！『とろけるチーズ肉バーガー』の作り方 【男飯】
とろけるチーズ肉バーガーのご紹介です！
バンズは使わずに肉と肉で肉を挟む。
そしてチーズのカーテンを纏わせるのがGOHAN流バーガー！
■ 材料(1人分)
牛豚合挽き肉 400g
レタス 2枚
トマト(輪切り) 2枚
チェダーチーズ 4枚
ピザ用チーズ 100g
酒 大さじ1
白ワイン 50cc
サラダ油 大さじ1
(A)
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
卵 1個
にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
生姜すりおろし(チューブ可) 適量
塩 適量
胡椒 適量
■ 手順
1. 器で牛豚合挽き肉と(A)をよく混ぜてタネを作り、3つに分けてそれぞれ空気を抜きながら丸める。
2. フライパンにサラダ油を引いて1を焼く。片面が焼けたらひっくり返し、白ワインを加えてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。
3. フライパンをあけ、ピザ用チーズと酒を入れて加熱し溶かす。
4. 2とチェダーチーズ、レタス、トマトを重ね、上から3をかけたら完成！
ボリュームも然ることながら、高さもハンパない！
チェダーチーズを挟んで終わりかと思いきや、最後に怒涛の降り注ぐチーズ。
レタスとトマトで口休め・・する暇もなくとにかく肉！
もし「ラクレットチーズ」が手に入るようであれば、さらにリッチになりますよ！
ごちそうさまでした！