イタリア家庭の風邪撃退スープ

イタリア家庭の風邪撃退スープ

イタリア在住主婦が贈るイタリア家庭料理
イタリア家庭では寒くなる季節必ず出てくる一品。このスープでスープパスタにしたりリゾットにしたりとアレンジも自在です。
中に入っているトロトロになった野菜と肉がたまらない一品です

材料　２、３人分
ブロック肉　６００ｇ
人参　　　　２～３本
セロリ茎　　１～２本
玉ねぎ　　　１
ジャガイモ　２～３個
水　　　　　材料に十分水が浸る程度

♯イタリア家庭料理♯風邪予防♯スープ

今週も雨模様からスタートしたイタリア。
急に寒くなってきましたね。
今回使っている母からもらった圧力鍋、ものすごく重宝しています。
カレーやシチュー作るときや、サツマイモやトウモロコシ蒸かしたり。。
せっかちさんにはぴったりのお鍋です。
動画内でも錘が下がるまで待ちきれずに水かけちゃってますが、しばらく蒸らすと自然に錘が落ちてきます。。
年齢とともに拍車がかかっていくこのせっかち具合・・。
角曲がるときかなりの確率で肩強打します。
自分の左足に右足がひっかかって転びそうになったり・・。
なにしろ某有名女優がおっしゃるには余裕のある身のこなしから艶やかな女性らしさが生まれるんだとか・・。
艶やかな女性らしさ・・目指します。