【ポテトコロッケ】味付けもシンプルな定番のお家コロッケ！

【ポテトコロッケ】味付けもシンプルな定番のお家コロッケ！

材料も味付けもシンプルな、簡単にできるおうちコロッケの作り方です。
満腹感があり、素朴で定番の美味しいコロッケです。

（チャプター）
00:00　コロッケ作ります
00:17　材料説明です
03:02　ひき肉を炒めます
04:39　ポテトと肉を混ぜます
06:05　ポテトを俵型にします
06:41　ポテトに衣をつけます
07:41　コロッケを揚げます
08:12　コロッケの完成です

★コロッケ材料
じゃがいも　　大4個
玉ねぎ　　　　小２個
人参　　　　　３分の１本
ひき肉　　　　１５０g
塩　　　　　　適量
コショウ　　　適量
油　　　　　　適量
卵　　　　　　２個
小麦粉　　　　適量
パン粉　　　　適量

★コロッケ作り方
１じゃがいもは皮を剥きおおざっぱに切り、茹でます。
２人参はみじん切りにして、じゃがいもと一緒に茹でます。
３玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで弱火で炒めます。
４玉ねぎを少し炒めたら、ひき肉も入れて一緒に炒め塩コショウで味付けます。
５じゃがいもが軟くなってきたらゆで汁を捨てて、じゃがいもを焦がさないように混ぜながら水をとばします。
６火を止めてじゃがいもをつぶしたら、タマネギやひき肉を入れて混ぜます。
７混ぜたら味見をして塩コショウで調節します。
８じゃがいもが冷えたら丸めて俵型にし、小麦粉と卵とパン粉を順番に付けます。
９フライパンに油を入れて、俵型にしたじゃがいもを揚げます。
１０両面に焼き色がついたら出来上がりです。
ソースなどをつけて頂きます。

ポテトサラダ動画→https://www.youtube.com/watch?v=iUN__ka1miI

漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

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腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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