[花蛤冬瓜湯]アサリと冬瓜のスープ Clam and Winter Melon Soup【上海家菜】

いつもご視聴ありがとうございます。店長のロンでございます。
今回はアサリと冬瓜のスープをご紹介します。
本当は冬瓜のみの海老出汁スープを作ろうと思ったんですが、アサリが安かったもので、メニュー変更です。
冬瓜の海老出汁スープは次回に^^
登録よろしくお願いします^^

材料

冬瓜　　　　　　　　1/8
生姜　　　　　　　　15g
アサリ　　　　　　　1パック(25-30)
小葱　　　　　　　　2本
水　　　　　　　　　1000ml
貝柱スープの素　　　小さじ1
塩(調整用)　　　　　適量

ingredients :

Winter melon 1/8
ginger 15g
Clams 25-30
green onion 1
water 1000ml
Shellfish soup base 1tsp
solt(For adjustment)Appropriate amount

Song: Fredji – Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI