24件のコメント

  1. 衣混ぜすぎでグルテン発生、温度調整に氷使ってないからカラッと仕上がって無い

  2. 塩じゃなくてつゆだよ。
    天つゆ!
    どんぶりはタレな!
    塩で食うならどの店で食ったってたいして変わらねぇ

  3. 編集もっと工夫した方がいいですよ。
    特に照明。 白い作業着が薄汚れて見えます。
    (本当に汚れているのか?)
    天ぷらもウルサイ皿にぼてっと3つだけ乗せてるし。こんな皿に盛るならせめて懐紙敷きましょう。日本食は見た目も命。若いからこれからたくさん勉強して頑張れ。

  4. どのレベルで失敗しないって?
    家庭レベル?惣菜レベル?大衆食堂レベル?一流天婦羅屋レベル?

  5. どこでコツ教えてるん? 天ぷらは 卵水を使って衣を冷やしておかなあかんよ。油との温度差があれば これがカラッと揚げるコツになるから。