人気！味しみしみ焼き茄子の冷やしそうめん！やみつき飲み干しスープ！簡単素麺アレンジレシピ/そうめん茹で方
暑い日はこれ！
素麺に飽きたらこれ！
なすと素麺があったならこれ！
究極の飲み干しスープに
喉越しのよいそうめん
味しみやみつきとろとろ焼きなすのせ！
風味豊かでいくらでも食べれる最高の素麺アレンジレシピです。
さっぱりと美味しく味わえて夏バテ予防や熱中症
免疫力アップ、夏休みのお昼や アンチエイジング、ダイエットにもピッタリのレシピです。
これは絶対作るべきです。
【至上焼きなすの冷やしそうめん】(1人前)
素麺 100ｇ(2束)
茄子 1本
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ0.5
トマト 好きなだけ
大葉 5枚
サラダチキン 30ｇ
茹で卵 1/2
他に茗荷や小ネギ等 好みで
◆至上の飲み干しスープ◆
白だし(ヤマキ割烹鰹) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2(黒酢や普通の酢でも可)
氷 2-3個
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1.5
仕上げ
ごま、柚子胡椒 好みで
※うどんや冷麦、こんにゃく麺などでも美味しく出来ます。
チョベリグ😃🤟
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12件のコメント
そうめん、食べた気がしないから嫌い、蕎麦の方が好き、もし、蕎麦だと、付けだれ濃くしないと駄目だよね⁉️
なすを切ったらつぶす方法は知りませんでした〜!なるほど!!
材料、ちょうど有るので作ってみます^^
さっぱり、茄子とろりん
美味しSO～暑い日にぴったりですね
やってみよう🤟ジャンケン✊
ちゃらりんこ〜🤟単調になりがちなそうめんも、焼きナス乗せたりつゆを変えてみるのね‼️トマトやサラダチキン、大葉で彩りもいい👍買い物行って来まーす🛒じゃんけんあいこ✊
🍎酢さっぱりして飲み干したくなりました、🍆も形よく盛り付けがきれいになりますね
このナスの焼き方は素晴らしいですね、味が均一に入りおいCですね。オシャレな感じな冷やしソーメン中々グッとです。🍆
追伸
我慢出来ず今作ってます。
サッパリ美味しいな〜！👍🤤🍺
あ、材料全部ある
よし、作ろう❗
あ、柚子胡椒ない💦
さっぱり食欲ないときにも最高ですね✨🍆とソーメンの相性ばつぐんですね🙋
絶対やってみよ！！美味しそう〜！！
完璧な作りで美味しそうに食べるんですね！
見るものすべて作りたくなりますね！
天才〜👏👏👏👏👏👏👏
自分用メモ(1人分)
【ナス味付け】
酒・みりん 大さじ1
醤油 大さじ 1/2
【つゆ】
白だし(ヤマキ) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2
レモン汁 少々
氷2～3個
冷蔵庫で冷やす