〈新玉ねぎと鰹の中華風カルパッチョ〉「ローズ上海」小薇 料理塾＿7【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】
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新宿御苑にある人気中華料理店「ローズ上海」小薇シェフの料理塾
黒酢と赤ワインを効かせた甘酸っぱいたれが相性抜群
小薇シェフのお店「小薇点心」
http://www.xiaowei.jp/rose-shanghai/
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