圧力鍋で炊いた「鯛のあら煮」Cooked in a pressure cooker, “roughness of the sea bream boiled”
鯛のあら一尾分で充分な身が楽しめます。価格も200円程度でとてもお値打ちな逸品ですよ。15分で圧力鍋ならしっかりと味のしみたおかずになります。是非っ(^.^)/~~~
【材料】
鯛のあら １尾
だし汁 ３００cc
しょう油 ５０cc
みりん １００cc
酒 １００cc
黒糖 大さじ３
ショウガスライス ５～６枚
ごぼう ２本
ラディッシュ ２個