#93 　【絶品】 『海老とあさりのピラフ』作ってみた。/レシピ/作り方/

#93 　【絶品】 『海老とあさりのピラフ』作ってみた。/レシピ/作り方/

#93 『海老とあさりのピラフ』作ってみた。/レシピ/作り方/

🟡材料

⦿有頭海老5尾

⦿あさり12個

⦿玉ねぎ1/2個みじん切り

⦿人参1/3 本みじん切り

⦿セロリ1本 みじん切り

⦿舞茸1パック

⦿野菜のブロード（ブイヨン）余裕をみて800cc

⦿ブランデー40cc

⦿白ワイン30cc

⦿レモン1/4個

⦿パプリカパウダー少々

⦿ブラックペッパー少々

⦿パセリ適量

⦿にんにく1片

⦿アンチョビフィレ2枚　

⦿米2合

⦿塩　適量

⦿ローリエ1枚

⦿無塩バター30g

⦿オリーブオイル適量

※炒めた米に温まってるブロードを入れること。

※170~180℃の予熱のオーブンで耐熱容器を予め使う前から温めておくこと。

※170〜180℃の予熱のオーブンで20分入れてオーブン出してから具を入れ混ぜて蓋して蒸らし10分で完成。

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#94 『ガトー・オペラ』作ってみた。レシピ/作り方/

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