夏はコレ！ワンランク上の冷やし中華！レンジ蒸鶏の極上冷やし中華を作る3つのポイント
焼きそばに続く皆さん待望の第2弾！市販の○○をワンランク上に！
今回は暑い夏にぴったりの冷やし中華！
▼市販の袋麺とソースで最高に美味しい極上の焼きそばをつくる3つのポイント
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■しっとり蒸し鶏の極上冷やし中華
【材料（2人分）】
・冷やし中華麺：2玉
・付属のたれ：1袋
・鶏モモ肉：1枚
・塩：少々
・きゅうり：1本
・長ねぎ：5～6ｃｍ
・ごま油：小さじ4
●A
・酒：大さじ3
・しょうがの皮：1かけ分
・あればねぎの青い部分：1本分
●B
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1/2～1
・しょうがのすりおろし：1かけ分
・鶏肉の蒸し汁：大さじ2
・紅ショウガ、練り辛子、マヨネーズ、白いりごま：各適宜
【ポイント】
史上最速のカミ。
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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#コウケンテツ
＃料理
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22件のコメント
このタレのお陰で冷やし中華が好きなメニューになりました。
コウさんの料理は簡単だし市販品も使うのだけれどどこか丁寧でとても大好きです。
サラダチキンを使ってしまってたぁ。
業務用のバンバンジードレッシンクを混ぜてました。
皮付きのチキンだよなぁ。
胸肉で代用。今日の夕飯はこれにします！
私だけかと思いますが、冬でも食べたくなります。
蒸し鳥美味しそうですね今日の夕飯決まりです
夏だからあんまり料理に時間かけたくない、まさに私が言いたかったことです👍
お昼に作ってみたところ、全員から💯出ました。
市販タレが生まれ変わりました！この夏、リピ確定です。
市販の食材を使って、此だけの料理を作るなんて、流石ですね😲☺高い食材買わ無くて済むから助かります<(_ _)>
いいねNo.5500🙋
6月にお客さんをお昼に5人呼びます．
1時間内で食べて直ぐに出かけられるのですが冷たい物を「サッ」と手際よくお出しして食べて頂くにはどこまで準備をしてお待ちしていると良いでしょうか？
去年の夏暑かったので「冷たい物が食べたかった」と言われました．
一応ざる蕎麦を出したのですが今年は中華にしたいと考えて今から準備をしようとしています．
美味しかった〜！
いつもレンジ調理のところは、手間でも鍋で火入れしてますが
耐熱容器を鍋にかえて同じように薬味入れて火力弱めでやったら鶏肉がジューシーで皮も臭みなく、ボリュームある冷やし中華が出来ました！
これからはどんな市販タレでも美味しく出来そうです。ありがとうございます😍
オススメに出てきてコウケンテツさんの動画に出会う前までは子供の夏休みのご飯が地獄でしかなかった(笑)
でも動画を知ってからは、1通り作ってみたくなるので夏休み、冬休みは本当に助かってます(;つД｀)
夏になると冷やし中華のオンパレードです､飽きてきそうになっていた私にはとても素敵なレシピです～‼
市販のたれなしバージョンレシピも知りたいです
作りました。息子がすごい勢いで啜ってます。コウケンテツマジック、ありがとう！
関西系のイントネーションと冷やし中華にマヨネーズを使う所
ひょっとして三重県の方でしょうか？
冷やし中華にマヨをもっと広めましょう
めっちゃ美味かった！鶏肉大好きだから普通の冷やし中華より好きだわ！
市販のものをより美味しく出来るレシピ、嬉しいです😊
さっそく、作ってみます！
4:00 소스만들기 시작
コウさんのような働き盛りの男性なら、冷やし中華だけでなく鶏肉も入れた方が良いですね😊
コウ様、さすがです、微妙でした！！
手軽な料理、いつもありがとう😊
次はタレを倍量用意します！おいしいから。