長芋 簡単 レシピ！【長芋とろろステーキ】

長芋 簡単 レシピ！【長芋とろろステーキ】

長芋 簡単 レシピ ！
【長芋とろろステーキ】
《材料》20cmのフライパンで1枚分
・長芋　300g
・片栗粉　大さじ2
・麺つゆ（濃縮）大さじ1
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・ごま油　大さじ1
（サラダ油やオリーブオイル、バターでもOK）

［仕上げ］
・鰹節　適量

①長芋を洗い、皮が付いたままポリ袋に入れ、綿棒などで少し固まりが残る程度に叩く、片栗粉と麺つゆを加え、袋の中でよく揉んで混ぜ合わせる。
◾️強く叩き過ぎると、袋が破れるので注意して下さい。
◾️焼く場合は、皮付きのままでも気になりませんよ！

②フライパンにごま油を熱し（中火弱）①の長芋を加えて両面を香ばしく焼く。
◾️袋に長芋が残るので、箸で挟んで綺麗に取って下さい。
◾️ごま油の他、オリーブオイルやバターなど、お好みの油をお使い下さい。

③お皿に盛り、鰹節をかけて出来上がり！

【チャプター】
00:13 長芋を洗い、ひげ根を取る。
00:26 ポリ袋に入れ、潰す。
00:52 調味料を加え、混ぜる。
01:09 ごま油を加え、焼く。
02:07 盛り付け、かつお節をかける。
02:21 試食と材料紹介。

【タグ】
#長芋レシピ
#長芋簡単レシピ
#長芋とろろステーキ

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BGM.
・雨上がりの午後 byのる さん
・Jolly Old St Nicholas