何にでもかけたくなる万能だれ!香味ねぎの旨だれレタスサラダの作り方

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マルホン胡麻油
1725年創業の竹本油脂㈱が製造するごま油です。
「おいしさ」を追求し、昔ながらの「圧搾製法」と
「国内自社製造」にこだわり続けています。

今回のコウケンテツキッチンは、万能だれシリーズ「これかけて」!
香味ねぎの旨だれの作り方をご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00~オープニング
01:29~下ごしらえ
02:32~ 調理
07:54 〜試食

【材料(作りやすい分量)】
・長ねぎ:1本
・「太香」胡麻油:100ml
・にんにく:1かけ
・しょうゆ:大さじ4
・砂糖:小さじ1
・酢:小さじ2
・白いりごま:小さじ2
・レタス:1/2玉
・しらす:適宜

【ポイント】
ごま油はもはや調味料!

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
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◆Instagram
 https://www.instagram.com/kohkentetsu/

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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

49件のコメント

  1. 今日、レタス2玉あったので作りました。大量に作った笑 めっちゃおいしかった!!!3150^_^

  2. 作ってみましたー!簡単なのに最強( ゚д゚)ンマッ!出来たては まず豆腐にかけていただきました〜!!生姜大好きなので生姜も入れました 美味しいから すぐ無くなっちゃう 次は もっと沢山作るとします(*ˊ˘ˋ*)

  3. なんで年月が経ってもまったく顔も体系も変わらないのだろう。いやむしろ若返ってる気もする。かっこよすぎる。。

  4. こんにちは😃
    何時も楽しく拝見しています😆🙏
    今日早速作ります。
    ケンテツ先生のYouTube
    大好きです。
    有難うございました。😆🙏
    又次回のレシピ待っています。🙏👍💕

  5. これかけてシリーズ、楽しみにしていました!
    前回のモーリョソースも簡単で美味しくて早速我が家の常備タレになっています。
    美味しいタレがあるとメインにもサブにも色々使えて本当に便利です。
    ネギだれも活躍しそう!

  6. レンチンしたモヤシに和えるだけでも美味しかった
    今日はベトナム風オムレツにし上からかけて食べてるけど美味しい美味しい😋♡

  7. コウさん(先生)
    香味ネギの旨ダレ何にでもあいそうなので作ります☺️日持ちもするのがいいですね。レタスサラダ作り旨ダレかけて食べてみます。ネギ好きなのでチャレンジして作ります😁

  8. ケンテツ先生。
    こういうのを待ってました❗
    サラダにかけるドレッシング
    何買うかいつも迷います。
    結構カロリー高いですし
    自分で作れればいいのにと考えてたので本当にピッタリのレシピです🎵
    必ず作ります✨
    また色々紹介していただけたら本当にありがたいですし、嬉しいです❗
    よろしくお願いしま〜す✨

  9. シンプルな材料と工程で素材のおいしさを最大限に活かすレシピありがとうございます。ほんとに助かってます。それに物腰が柔らかく、丁寧なところが見ていて癒されます。

  10. Boa noite Kontetsu 🙏🌹
    Que receita deliciosa 😋😋
    Adoro todas receitas que posta!
    Obrigada!! Omedetô 💖👏👏👏
    Muito limpo!! 👏👏🦋🇧🇷🇯🇵

  11. さっそく作ってみましたー
    レタスがいっぱい残ってるので、サラダにします。晩御飯が楽しみです❣️

  12. 素材の邪魔をしないゴマ油👏良いですね❤️今は色んな食材や調味料が値上がりしつつあるので、できれば良い商品を使いたいですね‼️

  13. 素敵なレシピありがとうございました。
    美味しくできました!
    お酒が進んでしまうヤツですね。
    ちょっと死にかけのネギの救済ができたのは、
    ナイショ🤭

  14. このドレッシング、めちゃくちゃ美味しいです!✨
    ドレッシングとかタレを手作りしてこんなに美味しいなんて!😭✨
    しかも色々かけて食べられるのはありがたいです!
    シリーズ化して欲しいです!

  15. 作りました!! 先生~~!これ旨すぎなんですけど~~! 今日はレタスにかけますが何にでも合いそうですね ありがとうございました🎵

  16. 良く行ってた美味しい中華屋さんの
    大好きな香味ネギ旨ダレの味でした!
    とっても美味しい!!!!!
    家で作れるのが嬉しい!
    やみつきです‼️

  17. 作りました!ほんまにレタスがもりもり食べられますね。また、きゅうりやお肉にかけてもとてもおいしかったです。コウケンテツさん、ありがとうございます!

  18. たった今、見ながら作って、作りたてをサラダにかけていただきました。
    これホンマやばい美味さです🤤❤️
    無限大・・・納得です😍

  19. 無限大、コウさんよく使われてますが、無限大と聞くとより作りたくなります😉 コウさんいつも着てるものがホントにオシャレですが、こだわりやお気に入りのブランドとかあるのですか?ご自身でセレクトされてるんですよね?

  20. 作ってみました!
    ネギだれは 辛みがあるので 今までイマイチだなぁ~と思っていましたが、
    このレシピは火を通すので辛みも全然なく すごく美味しかったです♪
    ネギだれ大好きになりました🤩

  21. 簡単でサイコ~に美味しいドレッシングですね。
    今晩 絶対に作ります❣️
    これからもステキなレシピ たくさんアップして下さい💜

  22. 美味しすぎてすぐに倍量で作りました!このネギだれで毎日サラダ山盛り食べてます!最高のレシピをありがとうございました!