【グルテンフリー】バター・卵・小麦粉不使用！オートミールと米粉のクッキーの作り方／Gluten-free Oatmeal and rice flour cookies recipe

【グルテンフリー】バター・卵・小麦粉不使用！オートミールと米粉のクッキーの作り方／Gluten-free Oatmeal and rice flour cookies recipe

こんにちはしのです^^

動画をご視聴下さりありがとうございます。

今回はオートミールと米粉のクッキーを作りました♪
グルテンフリーでバターも卵も使わないのにとっても美味しいクッキーです^^
ザクザク食感で香ばしくて食べ出したら止まらなくなります(笑)
混ぜて焼くだけでとっても簡単なのにとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！

【材料】14枚分
米油(又はサラダ油)　25ｇ
きび砂糖 20g
豆乳(又は水)　20~25ｇ
米粉　40ｇ
オートミール　30ｇ
ベーキングパウダー　2ｇ
アーモンドダイス　20ｇ
チョコチップ　15ｇ
※豆乳は水に置き換えできます。水の場合は15~20gにして下さい。 　
※米粉は、よくスーパーに置いてあるNAMISATOさんの「サクッ！と仕上がるお米の粉」を使用しました。

【作り方】
1．米油、砂糖、豆乳、米粉、ベーキングパウダー、塩、オートミールを混ぜる。この時生地が緩ければ米粉を、生地が固ければ豆乳を足して生地の固さを調整して下さい。
2．アーモンドダイスを加え混ぜる。(チョコチップを入れる場合はここで加えます）
3．オーブンシートを敷いた鉄板に薄く並べる。
4．170℃に予熱したオーブンで18分焼く。
#オートミールクッキー#米粉クッキー#グルテンフリー