「ひじきと大豆の煮物」はたまねぎの甘さで作るべし！無水調理でうまみたっぷりのシンプル簡単レシピ

今回のひじきの煮物なんですが
お水を使わずに、茹であげようかなと思ってます。蒸し煮ですね

調味料もかなりシンプルで、簡単ですが
すごく味わい深いので
この方法が、本当のひじきなんじゃないかと
思えるような味わいになっています。

たった5分なんですけど
たまねぎの甘みがしっかり出ていて
ひじきと油揚げに吸われているので
すごくおいしいです。

あたたかい状態で食べていただいてもいいんですけど
もちろん、ひじきですので
冷めてからでも、おいしく食べれます。
ぜひ、試してみてくださいね♪

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▶材料
　生ひじき　　 120g
大豆　　　　 120g
　たまねぎ　　 1/2個(100g)
　にんじん 1/8本
　しいたけ 2枚
　油揚げ　 1枚
　日本酒大さじ1
　醤油大さじ1
　顆粒だし小さじ1
　こめ油大さじ1

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