むくみがひどい…【作り置き】週末作ると一週間簡単楽ちん！梅雨の湿やむくみをとる旬の料理【6月梅雨の養生】

むくみがひどい…【作り置き】週末作ると一週間簡単楽ちん！梅雨の湿やむくみをとる旬の料理【6月梅雨の養生】

6月旬の作り置き
☔️梅雨の養生

梅雨入りしました！
梅雨は湿の影響でむくみが出やすいです！
中医学では、脾を補い、湿を追い出し、むくみを防ぐのが、テーマ。

1、チキン野菜の塩麹グリル
(鶏もも肉、パプリカ、ピーマン、なす、ズッキーニ)
ピーマンは縦に切ると苦味はそのまま、輪切りにすると苦味が外にでるそうです！
でも苦味にこそ、ポリフェノールの一種が含まれていて、毒素排出や高血圧も予防できるそうです！
ビタミンやベータカロテンも豊富！
なすも、むくみや胃もたれに良く、脾の働きをよくします。
ナスは油でコーティングしてナスニンをキープ！こちらも体の熱を冷まし、利尿作用を活発にしむくみをとってくれます。

2、焼イワシのマリネ
(いわし、玉ねぎ、パプリカ)
関東地方でとられる六月頃のマイワシは、
入梅イワシとも呼ばれるそう！
パプリカは生でも美味しい！
ビタミンCやベータカロテンの他、月経前症候群PMSの改善にも役立つと言われているビタミンB6も多く含まれています。

3、蒸し鶏ときゅうり、みょうが和え
(鶏むね肉、きゅうり、みょうが)
きゅうりのミネラルやカリウムで、余計な水分をおいだし、鶏肉が脾を補います。
みょうがは薬膳的には血の巡りをよくし、月経痛や、月経不順にも良いそうです！
梅雨は、利尿効果の高い食材を積極的にとることも大切。

4、アスパラガスと豚肉のピーナッツみそ
(アスパラガス、豚肉)
アスパラは、体内から湿を追い出し、胃腸の調子を整えてくれます！旬じゃない時期のものに比べて栄養価が比じゃないぐらい高いそうですよ！
豚肉で疲れを癒します！

5、豆のサワーサラダ
(枝豆、きゅうり、コーン、パプリカ、大豆)
コーンはむくみの除去、コレステロールを低下させる！
きゅうりも体の湿をとりむくみによく、疲労回復！血管を元気に！
枝豆は、食物繊維が豊富で、胃腸の働きを助け、便秘解消にオススメ。
食欲がわかない、不調がでやすい梅雨も、酢で疲労回復！

6、たまごトマト
(トマト、たまご)
トマトも六月から旬を迎えます！
リコピンの働きでシミそばかすを、防ぐ！
肌や血管の老化を防ぎます！赤ければ赤い方が良いそう！整腸作用もあります。

　#梅雨 #作り置き #簡単

２歳差男の子兄弟ママのnamiです。
私はアパレル業界に１１年いて、今は子育てしながら色んな事に挑戦しています。
子供は幼稚園と保育園に通っており、夫は２歳年上、猫のルチルと４人と１匹家族です。
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