【火を使わずに完成!】ひんやり・とろっと食感が超旨い「冷やし豆腐茶碗蒸し」の作り方

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【8月の目標】
早起きして朝活頑張る。 byかっちゃん

▼今回使用した材料(2~3人前ほど)▼
※直径15cm・深さ5cmほどの耐熱の食器を使用しています。

・絹ごし豆腐   1/2丁(150g)
・卵       2個
・水       100ml
・白だし     大さじ1

・みょうが    2個
・オクラ     2本
・かまぼこ    1/2本

・水       100ml
・白だし     小さじ1
・醤油      小さじ2
・砂糖      小さじ1
・片栗粉     小さじ1

◎おすすめの動画◎
▼【150円でボリューム満点!】蒸し器不要・フライパンで簡単/餅茶碗蒸しの作り方【kattyanneru】▼

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#豆腐 #簡単レシピ #かっちゃんねる #節約レシピ #料理 #cooking #recipe

47件のコメント

  1. 茶碗蒸し大好き〜🫶🫶🫶
    200wの使い道はこれだったのね笑 今まで200wのレンジ使った事がなかったから目からウロコだった👀笑
    冷たい茶碗蒸し作りたいけど、その大きさのお椀探しから始めます😂😂😂

  2. かっちゃんお疲れ様です😊
    作りたいと思っていたので嬉しい👍
    レンジで出来て今の季節にピッタリですね〜!

  3. めちゃくちゃおいしそう^^
    夏にぴったり!練りもの苦手なので、定番のささ身で作ってみたいと思いまぁ~す^^  
    いつも素敵レシピありがとうございます😀

  4. 冷やし茶碗蒸し!めっちゃ美味しそう!
    乗せる具材も色々試してみたくなりますね
    キュウリとか長芋とかサクサクでも美味しそう

  5. 最近暑すぎて火を使いたくないですよね。
    美味しそうだし作ってみます💛

  6. こんばんは😃なんとまぁ🎶猛暑にはもってこいのレシピ🎉🎉さっそく作らせて頂きますねぇ✨👍

  7. 暑いのでレンジのみでできるのは嬉しいです😌💓以前の暖かい「あんかけ豆卵」も家族が大変気にいってます🎵

  8. かっちゃんが飲んでるの見ると飲むか〜ってなる❤
    ピンク入ってるかまぼこ使う所がかっちゃんの可愛いセンスが出てますね

  9. こんばんは。万能しやぁうゆを初めて購入することができました。2本購入しましたが,もうすぐ1本目が終わってしまいます。使いやすくて,チャーハンや卵かけご飯にも最適です。醤油といえば たまり醤油やっぱり購入しました。長良ですがこれぞたまり醤油🙂海鮮丼に欠かせない。次の注文のときは、本数増やします。ありがとうございます

  10. 卵豆腐より具沢山で栄養もあって、メインはれそうなくらいボリュームあって美味しそう!毎日暑いから助かるー!

  11. こんばんゎかっちゃん❤
    冷やし茶碗蒸し美味しそう😋安価に美味しく作れるのが嬉しい🎽👌
    たっぷりの具材にひんやり感食べてみたいです🤗

  12. 茶碗蒸し大好きです♡
    暑くてもちんちこちんのしか食べないけど、冷え冷えな餡が掛かっててるのは美味しそう😋
    卵豆腐は苦手だけど、枝豆も入れて食べてみたいです😊

  13. 冷やし豆腐茶碗蒸し美味しかった♪今晩もぼっち夕食だったので豆腐茶碗蒸しと私もかっちゃん真似っこしてノンアル飲んで乾杯🥂しました。1人で全部食べてしまいました。😅これだけでお腹いっぱい食欲ない私にぴったりの献立でたすかりました。明日も作ろうかと思ってます。ごちそうさま🤭😊😊😊😊😊

  14. どうしても食べたくて夕方に作って氷水+冷蔵庫で急冷🧊
    電子レンジ調理が不安だったので、蒸しました。
    冷たい餡が暑い今にピッタリで美味しかったです😋
    具が色々無くてネギだけだったのですが、次は何か具入れて食感プラスしようと思います🙋‍♀️

  15. すごく美味しそう〜〜❣️
    さっそく作りたいのですが、我が家の電子レンジ500Wと600 Wしか選べないのですが、500Wだとダメですか❓

  16. ミョウガがアクセントになりとても美味しく家族大絶賛でした☺️✨️

  17. 美味しかったですー!ただ、豆腐のペーストがしきれてなかったのか、味が豆腐って感じが強くて、茶碗蒸しと思って食べたら、ん??となりました。でも普通に味は美味しいです!