【再現レシピ】ケンタッキー風 えびぷりぷりフライの作り方【kattyanneru】

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    ▼今回使用した材料(大きめ8本分)▼
    ・冷凍むきえび 180g・鶏ももミンチ 150g・はんぺん 50g(1/2枚)・塩胡椒 小さじ1/2・料理酒 小さじ2・すりおろししょうが 小さじ1/2・片栗粉 小さじ2・春巻の皮 8枚ほど・強力粉 適量・バッター液(卵 2個+強力粉 大さじ4)

    ◎簡単タルタルソース◎
    ・きゅうり 1/2本・塩、酢 少々・ゆで卵 1個・パセリ 少々・マヨネーズ 大さじ2・塩胡椒 少々・レモン果汁 少々

    #ケンタッキー #再現レシピ #かっちゃんねる

    ▼使用している調理器具など▼
    ◎太知ホールディングス(ANABAS) 電気フライヤー おウチで揚げもの屋さん (2.5L) KFM-2500◎
    https://amzn.to/2CGRpwN

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    音楽の卵
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    37件のコメント

    1. かっちゃんさんがひき肉などを捏ねる時に使っている赤いへらのようなものは、どこに売っていますか?

    2. もしかしたら、鶏の風味がしたのは揚げてる油に普通のケンタッキーのチキンの風味が移ってチキンを感じたのかもしれませんね!

    3. いつも参考になる動画ありがとうございます!春巻きの皮!!なるほどー✨ 今度運動会なのでエビフライもどきでお弁当のオカズに入れます♡
      それから簡単タルタルキュウリ初めてでした!私の簡単タルタルは、らっきょうですwお試しください❤️

    4. タルタルソース
      瓜アレルギーの方がいるので
      きゅうり以外で代用できるものは
      ありませんか😭、

    5. 春巻きの皮→KFC
      パン粉→coco壱番屋
      みたいなイメージかな?
      何にしてもうまそうwww
      朝に見るんやなかった

    6. 早速作ってみました!
      マックスバリューに生で販売されてる小海老を使ったら再現度良かったです!

    7. 衣のアイディアすごいですね!具は海老しんじょとかのタネと同じで良いですね。ともかくそうか150度からで良いんだってこの年で学びました。ありがとうございます

    8. ケンタのフライヤーって360F°が基本なのに、よくその温度で?
      と言うだけでなく、絶対音感みたいな1度食べたらレシピがわかってしまう絶対食感があるのじゃないか?
      味付けの好みが合えばお嫁さんにしたいNo.1だね…
      ただ、その食うもん好みってのが中々合わないんだけど……

    9. 巻き+バッター+漬け+揚げが待ちきれず、春巻きの皮で直接巻いて作りました。本家食べた事ないけど美味しかったぁ~😊巻いて冷凍保存すればいつでも海老ぷりタルタルが食べられる喜び‼️けど冷凍庫で保存中の物を追加揚げする今。欲望とタルタルにまみれてます😊口福をありがとう☘️