もやしの中華風サラダのレシピ・作り方　#shorts

もやしの中華風サラダのレシピ・作り方　#shorts

≪もやしの中華風サラダ≫
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【材料】4人分
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・もやし………………………………….1袋（200g）
・きゅうり………………………………1本
・ロースハム……………………………5枚
・中華くらげ……………………………80g
Aしょうゆ……………………………….小さじ1〜
Aごま油………………………………….小さじ２
A鶏ガラスープの素…………………..小さじ1〜
A酢…………………………………………小さじ1〜
・白ごま………………………………….適量
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【下準備】
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▶︎鍋に湯を沸かす。
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【作り方】
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①熱湯にもやしを入れて10秒茹で、冷ましてキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
②きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ハムは短冊切り。
③ボウルにもやし、きゅうり、ハムを入れて味を見ながら【A】を和える。
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【ポイント】
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▶︎味が薄まるため、もやしの水気はしっかりと拭き取ってください。
▶︎中華くらげはメーカーによって多少味付けが違うので、様子を見ながら調味料で整えるイメージです。