いただきますっ！の前に彼が手をつけた【なすのはさみ焼き】の作り方

▼詳しい作り方はこちら🍳

●なすのはさみ焼き

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
なす・・・・・・・2本(330g)
豚ミンチ・・・・・200g
フリルレタス・・・3枚(35g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ・・・・・小さじ1
しょうが・・・・・小さじ1
塩こしょう・・・・1ふり
片栗粉・・・・・・大さじ3

-たれ-
酒・・・・・・・・大さじ1.5
みりん・・・・・・大さじ1.5
しょうゆ・・・・・大さじ1.5
砂糖・・・・・・・大さじ1

🍳作り方
①なすを1cm幅に切り水につけて10分。
②ボウルに豚ミンチ・調味料を入れる。
③片栗粉を大さじ1混ぜ込む。
④なすの水分をきり片栗粉を大さじ2まぶす。

⑤肉ダネをはさみ中火で焼き目をつける。
⑥ひっくり返してフタして弱火 5分。
⑦たれを全体に絡めて水分を飛ばす。
⑧お皿に盛り付けて完成。