さつま姫牛ときのこたっぷりすき焼き【きちんとキッチンbydaiei】

さつま姫牛ときのこたっぷりすき焼き

【参考】
1人当たり単価 339円(調味料除く)
1人当たりカロリー 511kcal
1人当たり塩分 3.8g
所要時間 15分

【材料…2名分】
さつま姫牛(肩ロースうすぎり)…150g

まいたけ…1/2パック(50g)

しめじ…1/2パック(50g)

えのきだけ…1/2パック(50g)

焼き豆腐…1/2丁

春菊…1/3束(60g)

★しょうゆ…50ml

★酒…50ml

★みりん…50ml

★砂糖…小さじ4

サラダ油…適量

【手順】
1. まいたけ、しめじはほぐし、えのきは石づきを落とす。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。春菊は3cm幅に切る。

2. 鍋にサラダ油をなじませ、牛肉を軽く焼く。

3. ★の調味料を回しかけ、具材を入れて5分ほど煮込む。

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