鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪

#ささみ #中華サラダ #簡単レシピ

【殿堂入りレシピ】タレは電子レンジで加熱することで香りが引き立ち食材にも馴染みます☆鶏ささみと野菜でヘルシー＆サッパリとしたサラダで美味しいですよぉ♪

【材料】4人分

鶏ささみ…200g
トマト…1個
きゅうり…2本
●にんにく（みじん切り）…1片
●長ねぎ（みじん切り）…10cm
●しょうが（すりおろし）…小さじ1
●しょう油…大さじ2
●ごま油…大さじ1
●酢…大さじ1
●豆板醤…小さじ1/2

【作り方】

①耐熱ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱し、粗熱を取っておく。

②ささみはボイルし割いて粗熱を取り、トマトは1cm角にカット、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。

③【①】のボウルに【②】を入れ、よく混ぜ合わせてから冷蔵庫で約10分ほど冷やしたら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
ささみをボイルする際に少量のお酒を入れると臭みがなくなります☆
鶏むね肉での代用もGOOD！
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/714291

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