ほうれん草の煮浸しの作り方 | おいしいレシピ | vlog | 暮らし | 料理 | レシピ

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今日も「サンポノごはん」をご視聴いただき、ありがとうございます。
今日のメニューは「ほうれん草の煮浸し」です。
この分量の煮汁なら、材料を2倍にしても作れます（その時は落とし蓋をした方がいいです）。
ほうれん草ではなくて、小松菜を使う時は、下茹での必要はないです。
冷やしても美味しい煮浸しです。

【材料】
ほうれん草：1/2束
油揚げ：1枚
だし汁：300ml
醤油：大さじ1.5
酒：大さじ1
みりん：小さじ1

[Ingredients]
1/2 bunch of spinach
1 deep fried Tofu
300 ml soup stock with dried bonito.
1.5 tbsp soy sauce
1 tbsp sake (Japanese rice wine)
1 tsp mirin (Japanese cooking rice wine)

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