【満足度◎】肉だんごと野菜たっぷりみそ汁の作り方│マルコメ
鶏肉生姜だんごと野菜がたっぷり入った、食べるみそ汁！これ一品で大満足のレシピです♪生姜のきいた鷄だんごが絶品ですので、ぜひ作ってみてください。
＜材料（2人分）＞
■具材
鶏挽き肉(モモ、むねはお好みで) 80g
しょうが 1/2片
玉ねぎ 1/8個
にんじん 1本
じゃがいも 1/3個
キャベツ 1枚
小松菜 2本
■調味料
みそ(料亭の味 無添加) 40g
だし汁(かつお昆布だし、煮干しだしなどお好みで) 2カップ
(a)酒 適宜
(a)塩 適宜
＜作り方＞
1.じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらしておく。
2.しょうがはみじん切り、玉ねぎは厚さ1cm、にんじんは厚さ5mm、キャベツは2cmの角切り、小松菜はざく切りにする。
3.小鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎとにんじんと水気をきったじゃがいもを加えて2分ほど煮る。
4.ボウルに鶏挽き肉としょうが、(a)を加えてよく練り、手で小さめにちぎりながら[3]に加え、2分ほど煮る。
5.キャベツと小松菜を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。
♦︎今回使った商品 料亭の味 無添加
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_025/
♦︎公式サイトレシピ 具だくさん 鶏肉生姜だんごと野菜入り 食べるみそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_083/
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