厚揚げのきのこあんかけ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
厚揚げ・・・150g
しめじ・・・1/2袋
えのき・・・1/2袋
しいたけ・・・4枚
にんにく・・・1片
バター・・・15g
A: 麺つゆ・・・大さじ3
A: 水・・・200ml
A: すりおろししょうが・・・小さじ2
B: 片栗粉・・・大さじ1/2
B: 水・・・大さじ1
【手順】
(1) 厚揚げは6等分に切る。にんにくは薄切りにする。
(2) しめじは小房に分け、えのきはほぐす。しいたけは薄切りにする。
(3) フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら厚揚げを入れる。
(4) 転がしながら5分程炒める。
(5) 2を加え、しんなりするまで中火で3分程炒める。
(6) Aを加えてひと煮立ちさせ、中火で3分程煮詰める。
(7) Bを合わせた水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら火を止める。
(8) 器に盛り、完成。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪