長芋のホワイトソースでつくる。和風ねぎ グラタン の レシピ 作り方

長芋のホワイトソースでつくる。和風ねぎ グラタン の レシピ 作り方

和風ねぎみそ グラタン の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。長ねぎが主役のグラタンです。ホワイトソースの代わりに叩き長芋を使うことで長ねぎとの相性も抜群です。トースターで焼けば簡単おつまみの完成です。長ねぎのとろとろ食感を楽しめるひと品ですよ。

■材料（2〜3人分/20分)
・長ねぎ：2本
・長芋：80g
・豚ひき肉：100g
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・とろけるチーズ：適量

■下ごしらえ
・長ねぎは3cm幅に切ります。
・長ねぎは皮をむきます。

■作り方
①長芋をビニール袋に入れて麺棒で叩き細かくします。

②ボウルに豚ひき肉、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱し、よく混ぜます。

③耐熱容器に長ねぎを立てて並べます。②、①の順にのせてチーズをかけます。

④トースターで10分焼いて完成です。

■コツ・ポイント
・にくみそは少し多めのレシピになっています。入りきらない場合はごはんにかけて食べてもおいしいですよ。
・トースターの加熱時間は様子をみて調整してください。
・耐熱容器の大きさに合わせて長ねぎの分量は調整してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71457

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