カツオで２品作っちゃおう！【カツオのたたき】と、もっと美味しい漁師風アレンジ料理【カツオの琉球】作り方。どんぶりにすると最高です！

カツオで２品作っちゃおう！【カツオのたたき】と、もっと美味しい漁師風アレンジ料理【カツオの琉球】作り方。どんぶりにすると最高です！

炙り時間を詳しく解説！
【かつおの叩き】はオーソドックスにポン酢とニンニクで。
【かつおの琉球】実は大分の郷土料理で漁師さんの間でよく食べられています。
カツオはご飯にもよく合いますので
「どんぶり」にしても美味しいですし、お刺身として食べても良いですね。

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