しっかり味しみ！ 豚バラ肉と ごぼうの 味噌 煮込み のレシピ 作り方

しっかり味しみ！ 豚バラ肉と ごぼうの 味噌 煮込み のレシピ 作り方

豚バラ肉と ごぼうの 味噌 煮込み のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごぼうに切り込みを入れて煮込むことで、短時間でもしっかり味が染み込んでおいしい味わいに！味噌のまろやかなコクがくせになる、朝食からおつまみまで重宝する万能おかずです。

■材料（2人分/30分)
・豚バラ肉薄切り：150g
・ごぼう：150g
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆みそ：大さじ1と1/2杯
☆めんつゆ(3倍濃縮 )：小さじ1杯
☆水：50cc
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ
豚バラ肉は4cm幅に切ります。

■作り方
①ごぼうは両面に斜めに切り込みを入れて、4cmに切ります。

②①を耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱します。

③サラダ油を引いたフライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。

④②を加えさらに炒め、☆の調味料を加えてよく混ぜて沸騰させます。

⑤10分中火で煮詰めから完成です。器に盛ってお好みで白ネギを散らして召し上がれ！

■コツ・ポイント
ごぼうの太さに合わせてレンジの加熱時間は変えてくださいね。ごぼうの切り込みを深めに入れることで火通りをよくし、味馴染みもよくなりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/50253

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