包丁いらず&煮込み不要!豚汁の概念を変える、シンプル・イズ・ベストの豚汁。万能蒸しもやしがあれば更に簡単!<もやし豚汁>

【もやし豚汁】

もやしと豚肉で作る
超シンプルな豚汁。

包丁いらずで、煮込み3分

簡単だけではありません。

もやし、しゃきしゃき
豚肉は驚きの柔らかさ
本格的なだしの旨味。

豚汁の概念、変わります、ホント。

温かい具だくさんの汁もので
心も体も、ぽかぽかになってね。

万能蒸しもやしがあれば
更に簡単にできますよ~。

<材料>(2~3人分)
A)もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋  
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)カットわかめ・・・・・・・・・・・・適量
  炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・適量
C)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㎖
  しょうが(すりおろし)・・1かけ
D)豚肩ロース切り落とし・・・・150g
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
青ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・適量
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1~2

*万能蒸しもやしの作り方はこちら

【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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27件のコメント

  1. 今日作ってみました~!正直もやしのレシピっておいしいものをあまり知らなくてもやし自ら買ったことがあまりなかったんですけど、これは美味しすぎました・・!♡もやしのシャキシャキがたまらないですね!!美味しいレシピを教えてくれるだけじゃなく視聴者のライフスタイルや心の健康まで考えてくださる先生、、!💕涙 先生の動画でいつも元気もらってます♥また作ります!

  2. 豚肉の下味や万能もやし、一つ一つの手順を「何故こうするのか」も説明して下さって、とても勉強になります。
    最後の黒胡椒も意外な組み合わせだと思ったのですが、美味しそうなので試してみます!

  3. チャンネル登録しました〜👌
    若い頃に何冊か購入して数々のレシピを参考にして作ってきました。
    子どもの誕生日会のレシピをそっくり作ってみると、その度に
    子どもたちの笑顔をたくさんもらえた思い出があり、本当に今も感謝しています。
    ありがとうございました!
    こうして直接感謝の思いをお伝え出来るのもYouTubeのおかげですね。

    あの頃の1番の手料理の助っ人は奥薗さんでしたから、ありがたいです。

    どれを作っても味がうまい😋そして身体に良い化学だなーって。

    今も全く変わらない明るい満面の笑顔、再び奥薗流を拝見できて楽しいです〜🍀^_^

  4. 今回も最高でした‼️
    奥薗流❗レシピは、いつも、それぞれの素材の旨味を引き出し、掛け合わせて、本当に心が込もっています。ぜひ、作ります。いつも有難うございます。心から感謝しています。
    お陰さまで、夏バテしらずで、元気に過ごさせて、頂いております。有難う❤️

  5. 年によっては10月半ばに雪が降るくらい寒い所に住んでいます。豚汁に助けられています。今日はお昼におうどんを入れていただきました。私もごま油を入れます。本当に血管から暖まる感じです。蛋白質のものと野菜が各一種類でできるオカズはいいですね。

  6. 普通の味噌汁を教えてほしいです!自分で昆布出汁をとって最後にかつお節入れてみたけど塩気が足りないのか美味しくなかったんです。。。

    美味しい味噌汁が飲みたい

  7. こちら北海道で、もうすぐ雪が降りそうなくらい寒い中こちら作らせてもらいました💓簡単だけど豚の旨味がじんわり沁みて、疲れた心にしみました✨
    今日は仕事で疲れなんも考えたくない!って思ってたんですが、この豚汁で野菜とお肉とって今日はゆっくり休みます😊

  8. 今日は豚汁に挑戦しました!!
    本当にもやしと豚肉両方美味♡
    出しに出切ってない!! 汁も美味!!
    思わず唸る美味しさでした♡

  9. こちらもとても美味しくて、お財布にもお腹にも優しいメニューでした。
    うまうまホカホカ、ありがとうございます!

  10. 寒いのでつくってみました。切らずに簡単もやししゃきしゃきで美味しかったです。

  11. 紹介してくれるレシピは、ほんまに簡単で全て美味しい。してはると言われているので大阪ですか?私は神戸なので、しゃべり言葉が凄く聴きやすいです。ありがとうございます😊

  12. 豚肉の代わりに
    油揚げで煮干し出汁を入れて作ってみた❤美味い🎉今度は豚肉で作ってみたい

  13. いつもお勉強させて貰ってます✨
    えのきと、しめじを入れたいんですが
    万能蒸しもやしの時にもやしと蒸すか
    豚肉と一緒に入れるか
    どっちが美味しいよ!ってあれば教えてください😂

  14. もやし大好きなので絶対作ってみます。
    うち北海道なのですが「ぶた汁」って言います。
    関西でもそうなんですね!

  15. 先生,こんにちわ!いつもわぁ〜って思うレシピありがとうございます♪これからもよろしくお願いします。😊

  16. 先生の日めくりレシピ関連動画がレシピの本買う事学校出来ますか書店でも買う事が出来ますかスマホが苦手なのですいませんいろいろ作ってお弁当にも利用してます