鶏肉とこんにゃくの煮物 & kitchen – アンドキッチン
常備菜にもおすすめ
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【材料】3人分
鶏もも肉 400g
塩 少々
こんにゃく 1枚
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん 大さじ2
唐辛子 少々
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【手順】
①鶏肉は皮目をフォークで刺し、一口大に切る。塩を振る。
②こんにゃくはスプーンで一口大に切り、3分茹でる。
③フライパンにごま油を熱し、①を炒める。色が変わったら②を加え、さっと炒める。
④余分な油を拭き取り、しょうゆ、みりん、唐辛子を加え、4分程煮絡めて完成！
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