冬瓜と手羽元煮込み！シャキっとトロッと

冬瓜と手羽元煮込み！シャキっとトロッと

今日は冬瓜を手羽元と煮込みました。冬瓜は旨味のある食材と煮込むと、とっても美味しくなりますよね。皮の所はシャキシャキ、綿の所はとろっとして。これ、ご飯にかけて食べても良い感じ。
　是非作ってみてください！

材料
手羽元　8本
冬瓜(種、皮なしで)340 g
生姜、葱　適量
八角、山椒　適量(無くても)

煮込む調味料
水　750cc
醤油　大匙２
味醂　大匙5
酒　大匙3
塩　小匙1弱
水溶き片栗粉　適量

＃冬瓜　＃鳥肉料理　＃かんたんレシピ