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    Snacks that go well with sake 日本酒に合うおつまみ

    これだけは覚えてほしい。冗談抜きで店開けるレベルでウマい、にんにく1玉使って作る【至高のもつ煮】



    これだけは覚えてほしい。冗談抜きで店開けるレベルでウマい、にんにく1玉使って作る【至高のもつ煮】

    【至高のもつ煮】
    是非お試しください！

    ★今回のレシピはこちら↓
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    【至高のもつ煮】（4-5人前ほど）
    モツ　　　　500g
    （スーパーなどに売ってる『豚白モツ』を使ってます）
    大根　　　　300g
    人参　　　　150g
    こんにゃく　１袋
    長ネギ　　　１本（150g）
    にんにく　　１玉
    （にんにくは２片だけ後ですりおろして入れます）
    生姜　　　　10g
    ごま油　　　大さじ１
    水　　　　　１リットル
    白だし　　　大さじ４
    （ヤマキのものを使ってます）
    味噌　　　　大さじ４
    （無添加のものを使ってます）
    酒　　　　　大さじ２
    みりん　　　大さじ２
    ★仕上げに七味唐辛子
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    動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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    料理のおにいさんリュウジです！
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    #バズレシピ
    #リュウジレシピ

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    効果音ラボ
    https://soundeffect-lab.info/

    View 24 Comments

    24件のコメント

    3. @gerhard8379 on

      いつもこのレシピで作っているのですが、あくが出た場合はどうしたらいいでしょうか？

    4. @mochianko7561 on

      もつ煮の美味しい季節になりました。今煮込んでます。
      豚汁作るより簡単でこのレシピに出会ってから家で作るようになりました。
      近くに生テッポウ売ってるのでラッキー✨️

    6. @user-iw3pd5hd5t on

      このモツ煮ほんとお酒泥棒です🍺
      そしてほんとにお店の味です！！
      ほんとにお酒好きには絶対作って欲しい！そしてモツ煮が沁みる季節になってきたからさらに！！

    7. @user-gn1ey1nt8b on

      １回茹でこぼしして、味噌は白とコクを増し増しにしたいので赤味噌で、コトコト3時間3倍量で作りました。大根もモツもホロホロになる位になり、旦那が美味しいーとガツガツ食べて汁も残さず飲み干してました。また作ります！

    8. @minc340 on

      最高に美味しくてお酒がすすむ！！！
      無性に食べたくなってリピです (*´艸`*)

    9. @user-se2mx4iv2h on

      いまさらですが…スーパーで豚もつを見つけたので、作ってみました。
      モツ煮は好きだけど、匂いが 苦手なので一回だけ茹でこぼしてから、調理スタート！初めてもつを扱う私でもめっちゃ簡単に作れました。
      出来上がりはやばいくらい美味い！一味を足して辛さをプラスしたら更に旨さが際立ちますね！柚子胡椒やカラシでも美味しそう。
      リュウジさん、まさに至高のレシピだと思います。
      もうお店で食べなくても良いかも？（あ、博多は食べたい😅）

    13. @user-fh4dq2fv8l on

      牛もつ鍋をするとき、家族が物足りないといけないので買う豚もつ。すっごく良いレシピ、感謝！！❤さっそく作りましたが、りゅうじさん、小一時間煮ているときに出る泡(あく？)はとりますか😮？うまみとしてそのままですか？

    16. @imamuranoriaki8793 on

      もつ煮つくりました。美味しく頂きました。豚直腸、牛ホルモン各種を使った料理を見たいです。よろしくお願いします。

    17. @poor.poorchannel on

      事前にモツを1時間茹でて灰汁を取るとより美味しくなる気がする。
      ただこれは作りやすいレシピなので、そこを省いてるのかな？

    18. @neko_jennu on

      豚汁を作ったら、もつ煮の味がするって
      子供に言われました。
      ほぼレシピ同じなんですよねｗ

    20. @UnderRoof-fh9hx on

      概要欄「スーパーなどに売ってる『豚白モツ』を使ってます」

      スーパーに豚のホルモンなんて売ってなくね？？

    24. @user-xb1ji9qg6f on

      間違えて消しました。
      作って3回目で生モツで作ったら美味すぎて飛びました。美味しいレシピをありがとうございました。
      我が家の年始恒例メニューになりそうです！😂