【韓国肉料理 レシピ】肉タワー ピリ辛ブルコギ レシピ｜辛い牛鍋 作り方｜パーティー辛口ブルゴキ鍋｜遊び心がある韓国料理 レシピ｜ヨンジョン創作韓国料理 レシピ｜辛いすき焼き風鍋｜豚ブルゴギ レシピ
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🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中
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🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
🔽【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中
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🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
🔽ヨンジョンツイッター https://twitter.com/kankoku_ryouri
【目次】
0:00 ヨンジョンオリジナルタワー辛いブルゴギ鍋の初め
1:39 材料紹介＆道具紹介
2:57 辛みそ作り
3:31 切り方
4:33 秘密の盛り付け方
6:34 食べ方 ＆ヨンジョンモッパン
◆材料
牛肉又は豚肉（しゃぶしゃぶ用） ー 200ｇ
もやし ー １袋
木綿豆腐 ー 150～200ｇ
ネギ又は玉ねぎ ー 30ｇ
白菜 ー 150～200
（チンゲン菜代用なら ー １個）
好みで唐辛子（辛口）ー １本
水 ー .250ml
◆辛みそタレ
唐辛子粉（調味用） ー 大さじ1.5
コチュジャン ー 大さじ1.5
醤油 ― 大さじ3
みりん ー 大さじ2.5
ごま油 ー 大さじ1
ダシダ ー 小さじ1.5
おろしにんにく ー 大さじ1
コショウ ー 小さじ1/3
すりごま ー 大さじ1
塩 ー 小さじ1/3
いりごま ー 小さじ1/2
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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13件のコメント
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【目次】
0:00 ヨンジョンオリジナルタワー辛いブルゴギ鍋の初め
1:39 材料紹介＆道具紹介
2:57 辛みそ作り
3:31 切り方
4:33 秘密の盛り付け方
6:34 食べ方 ＆ヨンジョンモッパン
◆材料
牛肉又は豚肉（しゃぶしゃぶ用） ー 200ｇ
もやし ー １袋
木綿豆腐 ー 150～200ｇ
ネギ又は玉ねぎ ー 30ｇ
白菜 ー 150～200
（チンゲン菜代用なら ー １個）
好みで唐辛子（辛口）ー １本
水 ー .250ml
◆辛みそタレ
唐辛子粉（調味用） ー 大さじ1.5
コチュジャン ー 大さじ1.5
醤油 ― 大さじ3
みりん ー 大さじ2.5
ごま油 ー 大さじ1
ダシダ ー 小さじ1.5
おろしにんにく ー 大さじ1
コショウ ー 小さじ1/3
すりごま ー 大さじ1
塩 ー 小さじ1/3
いりごま ー 小さじ1/2
もう、ヨンジョンさんと絶対気が合うと確信しました！五輪で感動して泣いたところが同じです。美味しい鍋囲んで乾杯したい❤️でも、今日は一人暮らしの母の家で姉と一緒にランチ鍋する予定です。母は辛いの苦手なので私と姉のつけだれは韓国の唐辛子いっぱい入れちゃおうっと！
二郎系ラーメンのよう✨✨
22センチのお鍋、ひとり暮らし用にちょうど良さそうですね。
で、今回は「エリンギ」じゃなくて「えのき」ですね😅
私は今の会社、思いの外ハングル文字に苦労してます💦💦
おはようございま〜す☀️
久しぶりにヨンジョンさんのYouTube見ました😊
やっぱりさすがです✨👍
朝から食べた〜い😄そんな気持ちです😄
ヨンジョンさんの幸せ韓国料理の本我が家で大活躍して色々作りまし✨😄
皆んな美味しい✨美味しい👍と食べてくれます💖
そして新しい本が24日に出たと今知ったので即買いしました😅
届くの楽しみ〜😄💖💖
いつも美味しい情報ありがとうございます🙏😊
教えていただきたいのですが、今プルコギで使ってた鍋は、新大久保で売っていますか？
これからも美味しい情報たくさん宜しくお願いします😊
ヨンジョンさんは、いつも明るく楽しそうに美味しそうにお料理を教えて下さるのがこちらも楽しい気持ちになります😄👍
ありがとう〜✨🙏
😍😍ㅎㅎㅎ 見て楽しみ、食べて楽しみ、美味しそうですね！ご飯食べたのに、お腹空いてきました🤣それにしても、”ヨンジョン居酒屋”いいなぁ🍻🥰先日 ヨンジョンさんの本が届きました。またまた素敵で、どれから作ろうかと、迷うぐらいです！やっと、我が家のトッペギの出番がやってきました😁活躍できそうです🙌ありがとうございます🤗💕
うわ〜、いいお鍋ですねー。
どこで買えるかな。
ヨンジョンさん、心がイケメン❤️
ヨンジョン先生、御本の発売おめでとうございます🎉🎉🎉
わが家にも届きましたよ〜！
どれから作ろうかな〜？と思ってたら今回のプルコギも美味しそう！
こちらも作ろうと思います😄
トッポギ大やけどのハルです😂🧡
今日の夕飯はコレにします❣️😋🤤✨
うわ～見ている方が辛いくらいに
美味しそうだな💛思わず(笑)あ～んからの口を開けたくなりました＊
この時間は独り占めですね☆彡素敵な動画ありがとうございます☆彡
「韓国料理でひとりごはん」届きましたよ(*>∀<*)✌️
娘も私も喜んでさっそく娘は、アルタンを作り私はソルロンタンを作って旦那に食べてもらい喜んで貰いました！分かりやすい時短レシピに感謝です！( *´艸｀)
甘辛いプルコギも大好きです！
うわぁ〜〜見てる食べたくなる〜〜〜😍
早速つくりま〜す✌🏻
待ってましたー！この動画を見ながら先生と飲み会！のものも！もう、料理はどこ行ったんだか・・・。汗！
そして今日、第二弾の本がはるばる海を渡って届きましたー。早くて驚いた！そしてね、先生が動画でアリラン歌ってから、もう、頭がいろんなアリランの歌がぐるぐる止まりません。あーりらんあーりらんあーらーりよーからアリアリラン、すりすりラン・・・頭がランラン！！！♪ 私はバカです。
でもそのお鍋、チョモランマ鍋と呼びたいです。😆
ヨンちゃん先生❣️こんばんは😊タワープルコギ、いいですね。👍へへへ。これを作って、家族を笑わせちゃおう~🤣五輪！と、いえば、韓国のテレビ📺では、ピョンチャン五輪の銀メダリスト、イ.サンファ選手が、スピードスケート🛼の解説者として、テレビにでていました。スピードスケートの小平奈緒選手の滑りをみながら、奈緒選手の気持ちが、わかるんです！と、、ボロボロ、泣きながら、解説して、くださっていました。😂😂見ている私も、泣いちゃいました。2人の絆に感動でした。🥲