Close Menu
    Japanese-style hamburger 和風ハンバーグ

    豆腐ハンバーグの作り方☆味噌マヨネーズソースのふわふわハンバーグです☆-How to make Tofu Hamburger-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】



    豆腐ハンバーグの作り方☆味噌マヨネーズソースのふわふわハンバーグです☆-How to make Tofu Hamburger-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

    豆腐ハンバーグの作り方です♪味噌マヨネーズがとても合います☆フワッとジューシーに仕上げるコツなどご紹介！豆腐の水切りは電子レンジで簡単です☆

    ◎スマートエッグ マヨネーズ
    http://www.kago-egg.com/s-egg.html

    How to make tofu hamburger ♪ Miso mayonnaise goes very well ☆ Introducing tips to make it fluffy and juicy!

    —————————————————————————————–

    🍳レシピの材料はこちらです♪
    🥚材料
    -豆腐ハンバーグ-
    ・豚挽肉 150g
    ・絹ごし豆腐 100g
    ・玉ねぎ 50g
    ・クラッカー 5枚
    ・卵 1個
    ・塩胡椒 適量

    -味噌マヨネーズソース-
    ・マヨネーズ 大さじ2
    ・味噌 小さじ1
    ・めんつゆ 小さじ1/2

    🥚ingredients
    -Tofu Hamburger-
    ・ 150g minced pork
    ・ 100g silken tofu
    ・ 50g onion
    ・ 5 crackers
    ・ 1 egg
    ・ salt and pepper

    -source-
    ・ 2 tbsp mayonnaise
    ・ 1 tsp miso
    ・ 1/2 tsp mentsuyu

    —————————————————————————————–

    🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
    よかったら、シェアしてください♪

    Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

    🥚Twitter

    🥚Instagram
    https://www.instagram.com/tamagoyukari/
    🥚Facebook
    https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

    🍳お仕事おご依頼、お問い合わせはこちらまで
    yukari@tamakara.com
    —————————————————————————————–

    ♡チャンネル登録よろしくお願い致します！
    　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

    ♡ブログ
    　http://ameblo.jp/tamagoland/

    ♡著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
    電子書籍版も発売中です♪
    　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

    —————————————————————————————–
    #ハンバーグ #豆腐 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

    View 16 Comments

    16件のコメント

    1. @nakak3n on

      美味そう🤤　ハンバーグには興味無い人間だけど、初めて作ってみたいと思った。

    3. @user-kh3cp3lx4q on

      まれ～～～…にですけど、
      クラッカーは旨味が強いので、パン粉の代わりに使ったことあります！🥰

      海老カツ、マグロカツレツ、フランスパンの生地(モルトパウダー代わり)などで。

      マヨネーズとっても素敵～❣️
      ハンバーグも、目玉焼きかスライスゆで卵を乗せたいな～❤️😍🥚

    5. @user-op9vk5qs8t on

      ハンバーグにクラッカーを入れるのにも驚いたけど
      使ったマヨネーズが一瞬カラシに見えた！　
      どんだけ色が濃いんだか😨

    6. @junjun-wh3ub on

      ハンバーグ作りたいけど挽肉足りないから
      豆腐入れようと思いたち動画に出会いました！
      味噌マヨネーズソースは作ったことなかった
      のでやってみます😋とても美味しそう💕

    7. @sakuramochimochii on

      味噌マヨソース美味しそう！！クラッカーで作るの斬新ですね！！でもクラッカーが家にない🥲クラッカーがなくてパン粉で代用する場合どのくらいの量でできるでしょうか？？🤔

    9. @you_O417 on

      今日作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！！
      間違えて木綿豆腐買ってしまって面倒でしたけど笑

    10. @user-xm2en8bn3i on

      作ってみました。いつもの豆腐ハンバーグよりも ふわふわで柔らかくて美味しいと家族に好評でした( ⌯᷄௰⌯᷅ )

    11. @user-ww1zi3je9j on

      作りました＼(^o^)／
      ハンバーグもソースもとってもおいしかったです。また作りたいと思う一品でした。

    14. @user-qg9ey7rw7i on

      作りました❣
      ふわっふわジューシーなハンバーグに、濃厚な味噌マヨソース！
      とっても美味しかったです。レパートリー増えて嬉しい☺