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    Stuffed shiitake mushrooms with meat recipes しいたけ×肉詰め

    家庭でも簡単に出来る基本の〝甘酢あん〟の作り方



    家庭でも簡単に出来る基本の〝甘酢あん〟の作り方

    酢豚や肉団子の甘酢、鶏の甘酢など、中華料理で使う基本の甘酢あんの作り方です。

    紹興酒が無ければ、日本酒でも大丈夫です。

    材料（2人前）
    ●酢50㏄
    ●濃口醤油50㏄
    ●砂糖50ｇ
    ●ケチャップ20ｇ
    ●紹興酒20㏄
    ●中華スープ150㏄

    View 14 Comments

    14件のコメント

    1. @sadajln2539 on

      山下先生ありがとうございます。ﾀﾙﾀﾙｿｰｽと、チリソース作りました。すごく美味しかったです。甘酢あんも作ります。分量もすごくわかりやすくてありがとうございます。

    7. @user-sj3ed9jd7g on

      ミツカン味ぽんと砂糖をオリーブオイルと一緒に沸騰、火を止めて水溶き片栗粉入れて弱火で煮たら其れっぽいのが出来た。

    11. @user-yn6dp5lt7n on

      万能甘酢動画たくさんありますが、その活用法紹介あんまり無いので、よろしくお願いします。　万能タレとか、結局　貴方次第とか、、そこからが、素人は　わかりませんでした。