残暑の簡単でおいしいトマトうどん簡単レシピ 【くらしドラマ】
簡単にトマトの皮がむけます！冷凍うどんでできる簡単レシピの紹介です。凍らせたトマトを流水にかけると、つるん！と簡単にむけました〜！ピューレにシーチキンを混ぜて、ちょっとカレー粉を足すのもポイント！すごく美味しいので、ぜひぜひお試しください
家電王(TVチャンピオン スーパー家電通選手権優勝者)中村剛が監修している情報です。
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制作：東京電力エナジーパートナー
＜材料＞２名分
冷凍うどん ２玉
冷凍プチトマト ２パック
枝豆 ２０粒
ツナ缶 小２缶
玉ねぎすりおろし １/4個
にんにくすりおろし小さじ１/2
カレー粉 小さじ１
麺つゆ（市販） 50㏄
ケチャップ 大さじ２
オリーブオイル 少々
＜作り方＞
① 冷凍したプチトマトのへたを取り、水のボウルにいれ、水で流しながら、プチトマトの皮をむく。
② 皮をむいたプチトマトをボウルにいれ、フォークなどで荒く潰し、ツナ缶、玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろし、カレー粉、麺つゆ、ケチャップを加え味を調える。
③ 冷凍うどんは表示時間通りにレンジにかけ、冷水にとり、皿に盛る。
④ うどんの上に②のソースをかけ、上に枝豆のむき身を散らし、オリーブオイルをかける。