旬の里芋といかの煮物

旬の里芋といかの煮物

里芋が旬です。
年中ある感じだけど今の季節がホントの出来たて。一番美味しい時。

定番のイカとの煮物。
イカを煮すぎないのがポイントです。

最近イカも高くなって、ヒイカ?みたいだけどスルメイカです。
お手頃なときに小分けして冷凍しておくと良いですね。

里芋だけでも美味しいですが、男子はやっぱりそれだけは物足らないようですのでイカとか足してあげると喜ばれます!

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