【カレーシチュー】懐かしい給食の味。！まろやかな味わい♪｜macaroni（マカロニ）

【カレーシチュー】懐かしい給食の味。！まろやかな味わい♪｜macaroni（マカロニ）

「カレーシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉を使って作るカレーシチューです。牛乳を加えることでまろやかに仕上がるので、お子様も食べやすい味付けですよ。お好みでごはんやパンと一緒に召し上がれ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112266

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：120g
・にんじん：1/2本 (100g)
・じゃがいも：1個 (200g)
・玉ねぎ：1/2個 (100g)
・薄力粉：大さじ2杯
・カレー粉：大さじ1杯
・コンソメ：小さじ2杯
・水：400cc
・a. はちみつ：小さじ2杯
・a. ウスターソース：大さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・牛乳：150cc
・サラダ油：小さじ2杯
・グリンピース：10g

■下ごしらえ
・じゃがいもと玉ねぎは角切り、にんじんはいちょう切りにします。

■作り方
1. 鍋にサラダ油を引き、玉ねぎを中火で炒めます。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、豚こま肉を加えてさらに炒めます。
3. 肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
4. カレー粉を加えてさらに炒めます。
5. コンソメ、水を加えて沸騰させます。フタをして中火で5分ほど煮込みます。
6. 野菜に火が通ったら牛乳、(a) の調味料を加えます。
7. とろみがついたら完成です。器に盛り付け、グリンピースをトッピングして召し上がれ。

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