シャキシャキもやし麻婆炒めのレシピ【麻婆豆腐の素いらず】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

もやし麻婆炒め

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
麻婆ミンチ・・・1/5
もやし・・・1/2袋(100g)
ねぎ・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
ラー油・・・2まわし

-麻婆ミンチ-
豚ミンチ・・・250g
ごま油・・・小さじ1

A：にんにく・・・小さじ1
A：しょうが・・・小さじ1/2
A：豆板醤・・・大さじ1
A：甜麺醤・・・大さじ1
A：酒・・・大さじ1.5
A：しょうゆ・・・小さじ2
A：鶏がら・・・大さじ1/2
A：輪切り唐辛子・・・1つまみ

🍳作り方
①フライパンに豚ミンチとAを投入。
②中火で炒める。
③4/5は保存容器へ
④なるべく汁は保存容器へ入れる。

⑤1/5が残ったフライパンにもやしを投入。
⑥中火で炒める。
⑦お皿に盛り付ける。
⑧ねぎ・ラー油をかけて完成。

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