【スタミナもりもり!】暑い日のお昼ごはんに♡豚ニラ丼と坦々スープ
豚キムチ丼と坦々スープのレシピです❣️
暑い日にこそ食べたくなる辛いお料理🌼パパッと作れちゃいます❣️
豚キムチ丼は、作り置きおかずになります😊チーズと一緒に春巻きにしたり、うどんやそうめんにのせて、ラー油とめんつゆを掛けていただいてもおいしいです😊😊
坦々スープは我が家の定番レシピです❣️豚バラさえあれば、具材はなんでも大丈夫です👌👌いつものお味噌汁やスープに飽きてしまった時、ぜひ作ってみてください❣️
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2人分です
🐽豚ニラ丼🐽
《材料》
・豚ひき肉 200g
・ニラ 4房
・玉ねぎ 1/2個
・キムチ 150g
・ニンニクチューブ 2cm
・しょうがチューブ 2cm
・塩こしょう 少々
●オイスターソース 大さじ1
●酒 大さじ1
🌟炒りごま、卵 お好みで
《作り方》
①ニラを3cm幅に切る。玉ねぎをみじん切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。ニンニクチューブとしょうがチューブを加える。
③玉ねぎとキムチを入れる。塩こしょうを振る。玉ねぎに火が通ったら、●を加える。
④ニラを入れてサッとかき混ぜる。お好みで黄卵と炒りごまをトッピングする。
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🌶坦々スープ🌶
《材料》
・豚バラ肉 2枚
・小松菜 1房
・もやし 1/2袋
・豆板醤 小さじ1
・ニンニクチューブ 2cm
・しょうがチューブ 2cm
・水 400ml
・塩こしょう 少々
●酒 大さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●酢 小さじ1
●みそ 大さじ1
🌟炒りごま お好みで
《作り方》
①小松菜を3cm幅に切る。豚バラ肉を一口サイズに切る。
②鍋にごま油を熱する。豚バラ肉を豆板醤と一緒に炒める。ニンニクチューブとしょうがチューブを加える。
③小松菜ともやしを加えて炒め、塩こしょうを振る。油が回ったら水をいれ、沸騰したら●で味をつける。お好みで炒りごまを加える。
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ぜひお試しください😊😊
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Music: Voyage
Musician: @iksonmusic