ブロッコリーのマヨマスタード炒め

ブロッコリーのマヨマスタード炒め

料理が苦手なマスター、まかない志郎です。

本日はこちら！

「ブロッコリーのマヨマスタード炒め 」。

ブロッコリーがパクパク食べられちゃう美味しさです。

■材料はこれだけ(２人前)

冷凍ブロッコリー　　16個ほど
ベーコン　　　　　　80g
ミニトマト　　　　 ６個ほど
玉子　　　　　　　 ２個

オリーブオイル　　 少々　
マヨネーズ　　　　 大さじ１
粒マスタード 　　 小さじ２
パルメザンチーズ　　 適量

■ブロッコリーをレンジで温めます

■ベーコンはカットします

■ミニトマトは半分にカットします

■玉子を溶いておきます

■中火のフライパンにサラダ油を少々入れます

■ベーコンを炒めます

■炒まってきたらレンジでチンしたブロッコリーを投入し、炒めます

■炒まってきたらマヨネーズと粒マスタードを入れ、炒めます

■粒マスタードがしっかり全体に絡んだら、ミニトマトを投入し、炒めます

■炒まってきたら溶き卵を投入し、素早く混ぜます

■お皿に盛り付けたらパルメザンチーズをかけて完成です

■まかない志郎　ツイッター
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