鶏むね肉とナスのピリ辛味噌炒め
家計に優しい鶏むね肉の一品です。
むね肉はパサつくと思っている方、ちょっとしたコツで美味しく料理出来ます。
まずは下味をつけておくこと。
そして片栗粉でコーティング。
あとは焼きすぎない！
ご飯にあうので、ぜひ作ってみてくださいね😊
【材料】二人分くらい
鶏むね肉 320gくらい
ナス 2本（長ナスの場合は１本）
玉ねぎ 1/4個
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ１
〈合わせ調味料〉
味噌 大さじ1.5
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
おろしニンニク 少々
