【４月】長いもおかかステーキ
長いもおかかステーキ
＜材料＞
・長いも・・・200g
・にんにく・・・1片
・塩・・・ひとつまみ（1g）
・オリーブオイル・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・かつお節・・・3g
＜作り方＞
1. 長いもはタワシなどで洗ってひげ根を取り、1cmくらいの輪切りにする。にんにくはスライスする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくがきつね色になったらいったん取り出し、長いもを入れる。
3. 長いもの両面に焦げ目がつくまで焼いて、塩をふる。
4. 皿に盛りつけて、かつお節、お好みでしょうゆをかけて完成！
◎調理時間 10分
◎エネルギー 131 kcal
◎野菜使用量 103 g
◎食塩相当量 0.9 g