ゆず巻き大根（大根とゆずの甘酢漬け）の作り方♪ゆずの皮を大根で巻いたサッパリ香りの良い甘酢漬けです。お箸が止まらない美味しさです。見た目が可愛いのでおせちにもいかがでしょうか。
サッパリ美味しい柚子巻き大根を
作ります。
普段のお食事にはもちろんおせち料理
の一品としても見た目が可愛いので
良いですね。
柚子のほろ苦さと大根と甘酢が
とても相性が良くお箸が止まらない
美味しさです。
巻く所だけ少し手間ですが行程は
簡単なので是非作ってみて下さい。
材料
大根（正味）300g
柚子 1個
鷹の爪輪切り 小匙1/2
砂糖 大匙4
酢＋柚子の果汁 大匙4
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#大根とゆずの甘酢漬け
#大根漬物
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7件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は柚子巻き大根を作りました。大根と柚子の甘酢漬けですが、大根に柚子の皮を巻いて可愛くしました。普段のお食事にはもちろんおせちの一品としてもサッパリしていて見た目も可愛良いので喜ばれると思います。食べ出したら止まらない美味しさです。巻く所だけ少し手間ですがとっても美味しいので作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
味を調節出来るので良いですね✨
なますの代用にもなる大根とゆずの甘酢漬け 美味しい甘酢漬けを紹介して下さり ありがとうございます😋✌⤴️🍀🍀🍀
さっぱりしていてとっても美味しそうなので今日これから作ってみます。
お正月用になますでなく可愛いらしい柚子巻大根を作ってみます。
ママさんこんばんは(^o^) 果樹絞り器、カッコ良い⤴ 初めて見ました。さっぱりしたものが一品あると食事も進みますね！
昨日千枚漬け2回目作りました‼️今回は私なりにとても綺麗に出来ました。美味しいし 見た目も綺麗だし日曜日友達と食事会なので試食してもらいたいと楽しみです🍀色々学ばせていただいて有り難うございます
アイデアが素晴らしい、ゆずの味香りが伝わってきます。