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    Chirashi sushi recipes ちらし寿司レシピ

    女の子も男の子も喜ぶ保育園の給食レシピ「ちらし寿司」の作り方 | あおいの給食室



    女の子も男の子も喜ぶ保育園の給食レシピ「ちらし寿司」の作り方 | あおいの給食室

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    ✅ちらし寿司 https://bit.ly/3HpOfOr
    🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
    ■酢飯
    米 50g（35g）
    酢 5g（3.5g）
    砂糖 3g（2.1g）
    食塩 0.2g（0.14g）

    ■そぼろ
    鶏ひき肉 12g（8.4g）
    油 1g（0.7g）
    しょうゆ 1.5g（1g）
    砂糖 1.1g（0.8g）

    ■飾り付け
    コーン缶 14.3g（10g）
    人参 7g（4.9g）
    絹さや 2g（1.4g）
    刻みのり 0.2g（0.14g）

    【作りやすい分量】
    ■酢飯
    米　　　　2合
    酢　　　　大さじ2
    砂糖　　　大さじ2
    食塩　　　ひとつまみ

    ■そぼろ
    鶏ひき肉　70g
    油　　　　大さじ1/2
    しょうゆ　大さじ1/2
    砂糖　　　小さじ2

    ■飾り付け
    コーン缶　90g
    人参　　　1/4本
    絹さや　　6枚
    刻みのり　適量

    🍳作り方
    00:14 飾りを作る
    02:58 そぼろを作る
    04:07 酢飯を作る
    05:30 盛り付け
    06:51 完成＆試食

    🍳ポイント🍳
    ★ひなまつりの行事食です♪見た目は華やかなのに盛り付けも作り方も簡単です。
    ★酢飯はすし酢を加熱すること、そぼろを混ぜることでお子さまも食べやすくなります。
    ★行事の日はできるだけみんなが同じものを食べられるようにしています。そのため、錦糸卵の替わりにコーン缶を使います。

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    「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

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    #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #ちらし寿司

    View 23 Comments

    23件のコメント

    2. @Dokkoi_Yuichi on

      いつも美味しそうな幼児食に料理意欲掻き立てられます。
      しかし、先生方も子どもたちのアレルギー等食べ易さ異物が入ってないか考慮しないといけないので大変な立場だと思います…これからもお仕事頑張ってください

    3. @YujiCobayashi on

      ウマそー☆彡
      「鶏ソボロちらし寿司」。こーゆー盛り付けは、意外と難しいと思うゾ。最初の一個めから最後の一個まで、同じ集中力で作るコトになるから。合わせる汁物は「すまし汁」かなｗ「絹さや」以外はコスパ・バランス最強じゃないかな？

    4. @Mi-rf3rc on

      とても可愛くて美味しそうです！子どもでも食べやすいように、とか、皆が同じものを食べられるようコーンを使ったり、とか、給食って本当にたくさんの工夫がなされているんだなぁと感動しました。
      これからも動画楽しみにしています✨

    5. @user-pq7lq9pz8k on

      そぼろは思いつかなかったです！！美味しそう✨来月早速やってみたいと思います🌼

      砂糖や塩と水分を一緒に計る時は先に砂糖や塩を計った方が多く入れすぎたりしたときに調節出来るので楽ですよ！　　すし酢を作るときに気になったので。

    6. @user-jd2tb6ud1y on

      お子様舌の息子たちはチラシ寿司が
      あまり得意ではありませんが、鶏そぼろは大好きなのでこれなら絶対喜びます！
      とても簡単なのに彩もよくて見栄えがするのが作り手としては、とても嬉しいです！早速お弁当に作ってあげます！

    9. @beige.slippers on

      『きっとちらし寿司は流石に大変かな』とみ始めたけど、家にあるもので負担なく作れそう！
      これも早速作ってみます♪
      合わせるおすすめの汁物も知りたいです。

    10. @user-yv3dn8bn6q on

      すっきりきれいな見た目で、食欲をそそります❣️
      海苔が口の中にへばりつきやすい、など、シニアの方と関わる方の役にも立ちますね。
      これからも、色々教えてください👍🎶

    12. @user-xk2qm6is2d on

      いつも献立に困った時に動画を観て夕食を作っています😊ミートソーススパゲティもメンチカツもワカメご飯もパクパク食べてくれました😋乳製品で蕁麻疹が出やすい娘ですが、牛乳の量が少な目のレシピが多く助かってます😊

    14. @SS-dy3kn on

      いつもありがとうございます😊
      絹さやをきゅうりに替えて作ってみようと思います♪
      リクエストです！
      だし汁を取った後の昆布と鰹節のふりかけレシピぜひ教えてください！
      もったいなくて。。。
      よろしくお願い致します^_^

    16. @user-if9zr4bx4l on

      初めまして！2歳になったばかりの娘ともうすぐ1歳の娘がいて、ごはんをたくさん食べる子なのですがやはり食べムラがあったり悩んでおりました。YouTubeの動画を一通り拝見させて頂きまして、保育園カレーライスを作って長女に食べさせたところ3杯も食べてくれました😂もうすぐひなまつりなのでレシピ参考にさせていただきます🥰お身体に気をつけて、また投稿楽しみにしています✨

    22. @aoi_kyushoku on

      ちらし寿司 https://bit.ly/3HpOfOr

      🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】

      ■酢飯

      米 50g（35g）

      酢 5g（3.5g）

      砂糖 3g（2.1g）

      食塩 0.2g（0.14g）

      ■そぼろ

      鶏ひき肉 12g（8.4g）

      油 1g（0.7g）

      しょうゆ 1.5g（1g）

      砂糖 1.1g（0.8g）

      ■飾り付け

      コーン缶 14.3g（10g）

      人参 7g（4.9g）

      絹さや 2g（1.4g）

      刻みのり 0.2g（0.14g）

      【作りやすい分量】

      ■酢飯

      米　　　　2合

      酢　　　　大さじ2

      砂糖　　　大さじ2

      食塩　　　ひとつまみ

      ■そぼろ

      鶏ひき肉　70g

      油　　　　大さじ1/2

      しょうゆ　大さじ1/2

      砂糖　　　小さじ2

      ■飾り付け

      コーン缶　90g

      人参　　　1/4本

      絹さや　　6枚

      刻みのり　適量

      🍳作り方

      00:14 飾りを作る

      02:58 そぼろを作る

      04:07 酢飯を作る

      05:30 盛り付け

      06:51 完成＆試食

      🍳ポイント🍳

      ★ひなまつりの行事食です♪見た目は華やかなのに盛り付けも作り方も簡単です。

      ★酢飯はすし酢を加熱すること、そぼろを混ぜることでお子さまも食べやすくなります。

      ★行事の日はできるだけみんなが同じものを食べられるようにしています。そのため、錦糸卵の替わりにコーン缶を使います。

      🌸あおいの給食室とは？

      https://youtu.be/ezkyYoF0UxY

      「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。

      🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト

      日本語版 : https://spoondreams.com/

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      英語版　 : https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes

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      📕Book

      1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」

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      #保育園 #小学校 #給食 #幼稚園 #幼児食 #レシピ #献立 #あおいの給食室 #ちらし寿司