【モロヘイヤ】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
６月から９月に最も美味しい季節を迎えるモロヘイヤ！
劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を紹介します！！
【モロヘイヤの下処理の方法】
①洗います
②茎についた葉っぱを切りはなします
③茎の根元を３ｃｍ切り落とします
④茎は５ｃｍ幅に切ります
⑤フライパンにモロヘイヤの茎を入れます
⑥水を大さじ２入れます
⑦蓋をし、中火にします
⑧水が沸々するまで待ちます
⑨軽く混ぜ合わせます
⑩葉を加えます
⑪塩をひとつまみ振ります
⑫再び蓋をして２分
⑬ざるにあげ、冷まします
【モロヘイヤのレシピ】
【モロヘイヤの定番「お浸し」】
・モロヘイヤ（下処理済）
・醤油…小さじ１
・鰹節…適量
【モロヘイヤのサラダ】
・モロヘイヤ（下処理済）
・ミニトマト…３個
・ツナ缶…１缶
（ドレッシング）
・醤油…大さじ１
・レモン汁…大さじ１
・だしの素…小さじ1/2
・塩胡椒…少々
【モロヘイヤのナムル】
・モロヘイヤ（下処理済）
・醤油…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・白ごま…小さじ1
【モロヘイヤと豚肉炒め】
・モロヘイヤ（下処理済）
・豚肉薄切り…
・にんにくチューブ…1ｃｍ
・ごま油…小さじ１
・塩、胡椒…少々
・醤油…小さじ２
・みりん…小さじ２
・砂糖…小さじ２
・白ごま…小さじ２
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13件のコメント
✨🤔✨🌹🌿✨💓✨了解です🌟✨
モロヘイヤの季節ですよねぇ〜♪
自分では、調理の仕方がいまいち❗️分からなかったのですけど、
とっても、分かりやすく、教えて頂きありがとうございます✨💓✨
家事がめっちゃ、苦手なんですけど、美味しいそう〜なので、時間の有る時に、是非、作ってみますねぇ〜✨💓✨
美味しく出来るかは、分からんけど♪✨😁✨笑✨
何人分ですか？
✨🤭✨🌹🌿✨💓✨了解です〜💓✨
この前、納豆と混ぜたら、とっても美味しく出来ましたので、また作ってみようと思います✨💓✨
今度は、「豚肉とモロヘイヤ」 サラダ🥗も良いなぁ〜♪
✨😁✨笑✨モロヘイヤを食べて、暑さ💦を吹き飛ばし、免疫力💥アップ⤴️ですわねぇ〜✨💓✨
じゃ〜またねぇ〜♪✨seeyou tomorrow🍀✨
モロヘイヤは、健康的に水にさらさなくて問題はないということでしょうか？？
質問です！！モロヘイヤってタケノコとかと同じでシュウ酸が多く含まれているから茹でた後に水にさらしてアクを抜いた食べ方が一般的だと思うのですが頻繁に食べなければ身体には、あまり影響が無いという事でしょうか？？
娘が全部食べちゃた😂
素敵なチャンネルにあえて幸せです🥰
素材の栄養も味も活かされたシンプルなレシピ😍
盛り付けも写真も美しく、更におさらいのまとめまで至れり尽くせりなきめ細かな優しさいっぱいで、主役のお野菜も視聴者も満たされまくりで感動です🌈
お料理苦手な私も全部作ってみたくなりました。ありがとうございます😊
すごく美味しそうです。モロヘイヤ買ってこなきゃ！
前に一度この動画を見てモロヘイヤのサラダを作って、美味しかったのでもう一度作ろうとモロヘイヤの葉っぱをフライパンに投入したら黒く変色してしまいました。
一度目は変色はなかったのに何故今回は変色してしまったのか、考えられる原因は何でしょうか？
下処理さえしておけば、何にでも、さほど手間掛けずに変身出来るのですね➰
知らなかった❗
😊昨日買い物に行ってモロヘイヤ、横目で見ながら買わないで来てしまった😵💧
癌にも効きますか？
毎日は無理だけど頑張ってたべます。 茹でないのはずぼらな私にピッタリです！
母に勧められたので買ってきました。
いい動画に出会えました有難うございます！
茹でた後にオススメに出てきた…